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酒铺开业的时候鹿笙为了让大家接受五粮酒,特意搞了促销,买二两送一两,平均下来也是一两酒两文钱。
后面她怕卖价太低遭同行妒忌,就把价格提到了五文钱二两五粮酒,与米酒的三文钱一两相差不大。
鹿笙当时敢卖两文钱,是因为鹿家酒坊的酿酒法子从固态酿制改成了半固态酿造,出酒率提了近一倍。
要不然按照固态酿造法来制酒,一两酒的成本都要二两以上。
但现在吉祥酒坊也敢卖两文一两。
是与她一样想用新酒促销?还是说她们也知道半固态酿造法?
她正想着,就见到齐南匆匆忙忙拎着一个竹酒壶跑了过来。
“小笙不好了。”齐南把手里的酒壶递给她,“这吉祥酒坊也出了五粮酒,卖的比咱还便宜。”
今日齐南送了酒来,往回走在路上,看见吉祥酒铺门口吵吵嚷嚷围了一堆人,她就过去瞧了一眼。
鹿笙接过酒壶,齐南又说道:“我方才尝了一口,与咱家的味道稍微有些不同,但喝着也差不离。”
寻了个小碗,鹿笙将酒倒了出来,打眼瞧了瞧,又尝了一小口。
香气有些偏差,应该是发酵的酒曲不同导致的,但浓度与她们的五粮酒基本一致。
这样的品质酒,如果是固态发酵法酿造,吉祥酒坊如果卖二两,肯定是赔钱的。
那么就只剩下一种可能,酒坊的半固态酿造法被人泄密了。
比起蒸馏法,全酒坊的人都看得见,拌曲发酵这种涉及酒方的流程就只有鹿华林和齐南知道。
但很显然,这俩人都不会泄密。
那又会是谁呢?
难道是有人偷偷进了酒坊学去了?
“我与你回酒坊看看。”
自己猜也猜不出个结果,鹿笙就想着回去问问鹿华林能不能知道是谁泄的秘。
要是酒坊的人,那应该尽早找出来,省得以后连酒曲的方子都让人偷了去。
等到了酒坊,鹿华林知道吉祥酒坊也出五粮酒,一下就急了。
“这、这怎、怎么会这样!”鹿华林直接拎了钉耙就要出门,“我、我去问、问问,老、老李他、他为、为什么偷、偷我酒方!”
“大伯,你先莫急。”
比起鹿华林,鹿笙还是要淡定许多,现在方法已经被泄露了,光生气并没有什么用。
还是尽早找到是谁泄的秘和想出应对对策才最重要。
“大伯,你和齐南拌曲下料的时候,可有谁帮着一起?”鹿笙想了想问道。
“没有,一、一直都只有、有我与齐、齐南二人。”鹿华林急得直挠头。
听到鹿华林的话,齐南也一下反应过来,这酿造的只有她和鹿华林知道,现在方子被盗,她的嫌疑就是最大了。
“师傅,小笙,我、我可没……”
齐南红着脸解释,鹿笙打断她,安抚道:“南姐,我知道不是你。”
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