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马皇后很自然地拉住朱元璋的手:“一斤豆子换二斤豆腐,做豆腐一斤豆子出二斤四两豆腐,差不多赚百分之十,还能剩下豆渣。”
二人这一说,卖豆腐的人眼圈也红了:“多亏了陛下,哦!当今陛下,别处运来的豆子便宜,百姓赚钱又多,咱每天的豆腐就好买了。”
“给咱切一点,咱尝尝。”朱元璋突然要吃豆腐。
“这……”卖豆腐的脸唰地白了,不是天冷冻的。
“切,来,少切,后,一点,嗯!嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天过来,把手搭在摊主的肩膀上,靠近脖子的位置,让对方切。
“切吧!选后面的位置。”铃儿跟着说。
“好咧!”摊主深呼吸,拿切豆腐刀,拉起遮挡的屉布,在多半板豆腐后面中间的位置切下来一点,哆嗦着递过去。
朱元璋不伸手,伸脖子用嘴咬,一直到他吃嘴里,并站好,摊主浑身已经被汗水打透。
“好吃!热乎的,吃完了心里暖暖的,去下个地方看看。”
朱元璋品尝完,往前走。
后面的人直接把所有的豆腐全买了,并且给摊主一块香皂,摊主擦擦额头上的汗,露出笑容。
朱元璋看看里长:“哎呀!谁能想到本应该遭受旱灾和蝗灾的地方,居然大量提供起大豆来
冬小麦轮作接大豆、高粱,以后种玉米是吧
尤其是平原地区,玉米好生长,册子上如此写的,没错”
朱元璋知道为什么豆腐便宜了,因为大豆供应量增加,百姓收完冬小麦,就开始种。
先种高粱,等高粱长起来一些,再于高粱旁边种大豆,高粱给大豆遮荫,大豆为高粱提供氮肥。
轮作加套种,叫百姓的土地产量增加,百姓辛苦一些,肥要跟上,同时得翻地。
不翻地就是割低麦茬,然后直接种。
里长回应:“玉米一旦长起来,它的粒大,麻雀不怎么爱吃,吞不下去。
在有山的地方,野猪和其他大的动物会下山祸害玉米地,平原地区主要危害是兔子。
玉米对水的需求比起高粱与大豆要少一点,玉米的根扎得紧实。
不过玉米根由于大,反而方便人工出根,敲打下来还能当柴火烧……”
里长按照憨憨说的来讲,正常冬小麦收完了种玉米最划算,玉米和大豆被鸟吃的比例比高粱小多了。
但老鼠、兔子喜欢在玉米地里生活,玉米地隐蔽,玉米粒它们能吃。
“就是说需要专门找地方种大豆,不然去哪里找便宜的豆腐,咱收的豆渣赚钱多吗”
朱元璋考虑百姓吃豆腐的事情,换成玉米后,大豆谁种
“陛下,多呢!”铃儿接话:“咱们收完后的用途广,再磨一磨,还能吃点豆腐。
然后就是做丸子,豆渣丸子的口感跟其他的丸子不一样。
发酵后为牲畜,再多了与其他的东西发酵就是好的肥料,生产规模越大,成本越低。”
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