格格党

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阔别4（第1页）

忠远路的那家Pretender走的是完全不一样的风格，整体异常的美式复古，就连墙壁的褶皱都刻意做旧：六七桌卡座并列，隔出最合适的距离，远处两方下沉式的客座拔高层高，将空间拉伸得更加开阔。

林敢看了看酒水清单，撇嘴一笑：“地方不大，价格不低哈！”

梁训说：“最开始这里是打算做网红店，不过一直找不清路数，加上一直没选到合适的调酒师，已经空置两个月了，我呢，又舍不得退了，正好你来了，可以交给你处理。要求嘛，也不高，两个月内平本，年底营业额到200万，做得到吧？”

说是年底，其实只有半年时间。半年营业500万，放在这寸土寸金的地方，确实不算高要求。他经验不足，梁训还愿意让他试错，那有什么好拒绝的？林敢一口答应，盘算着怎么搞场高调的开业仪式。梁训却扬言，这东西他不必思虑，正式营业第一天，Pretender总店那边自会引流，他也会带朋友过来捧场。

梁训走进吧台，拿下一瓶酒，给他倒了小杯：“你到时候专心调酒就好！”

一切准备周全，就等着上岗挣钱，真是倒霉了好几年走了大运，一脚踩着纯种犬的屎了！林敢有些讶异，梁训抬手与他干杯：“你也没什么好惊讶的，毕竟调酒师才是酒吧的最根本的招牌！而且后面能不能接着挣钱，还得看你！”

一杯入喉，这盟约算是结下了。林敢回到家，开始计算酒水库存，调整清单设置。在国外跟着学习这几年，他长进不少，餐前酒拿捏得最最恰当，阿佩罗甚至还被师父单独拿出来夸奖过，问他怎么掐准这微苦又酸涩的感觉，他说：“就是直觉而已。”

调酒依赖经验，更讲究创新。回国之后，口味须得有所调整。他不能全然按照师父所教授的来配比，只能不断试错。梁训给的任务在行业内属于低门槛，可压在他身上，也有相当重量。他起身拿出珍藏的酒水，开始一瓶一瓶地尝试、喝下，也学习些国内最近流行的款式，做些融合，剩下的时间便练些花式的招数。这东西虽不实用，也有些趣味在，总有客人喜欢的。

忠远路这家Pretender改名作Adventurer，梁训说既然要做不一样的，那就干脆从开头就不一样。定制的招牌挂上去，飘逸的Logo下还写了句“Rest，RevoltandRebuild”，林敢说这太中二，梁训却沉醉在自我满足中。开店那夜领着朋友过来，一个接一个地介绍自己的用意，像是刚刚了解到世界上存在魔法的中二病，已经开始计划拯救世界。

来宾里许多富二代，冲着梁训的面子来，慢慢被吸引去到吧台，围观者还大多是美女。长了四岁，林敢还是没逃离被女人亵玩的命运。美女们的目光热烈赤灼，直直地就落在他身上。梁训为他准备了开场秀，灯光一集中，他侧身点头，旋即开始摆弄那些银闪闪的瓶子。华丽且优雅，带着一股特有的痞味儿，几个旋转几抹微笑，酒瓶落下时掌声四起，叁两人掏出手机记录瞬间，梁训心中暗暗叫好：这下成了！

Adventurer的首夜造势成功，林敢那段花里胡哨的杂技成了段经典演出，梁训已在朋友圈里看见好几个视角的视频记录，底下还有共友留言：“这是哪家新来的调酒师！”、“谁啊！长这么好还调酒，等着被泡吧！”有夸自然也有质疑他虚有其表的，梁训不主动辩解，今夜的客人自有判断。好名声不是营销出来的，只能依靠一句又一句的反馈堆砌。Adventurer算是他的新尝试，他可不想操之过急，适得其反。

站台上这支乐队由音乐学院的学生组成，作品当然不够成熟，却够锐气，挺切合这开店首夜的主题，不枉他从一号店的落选名单中摘选出来，梁训站在吧台边沿，观察来宾表情，已经从点头的频率中听见金银落地的脆响。

忙了大半夜，人群散去，林敢揉着手腕出来，仰着脖子。他想起最开始在一号店做副手的时光，只是四年，他已经独当一面了。梁训递给他一支烟，林敢没接，累得半死的时候抽烟，也太中年男人作风了。乐队收拾好东西过来打招呼，女贝斯手张口就问能不能加个联系方式。梁训起了兴头：“加谁的？加我还是加他的？”

她咧开嘴，看看林敢：“加他的！他是这里的老板！”

梁训一乐：“谁说的！他是小老板，我是大老板！”

贝斯手嬉笑：“都是老板就都加上！老板以后多给我们派活儿！”

小姑娘笑得花枝招展，梁训调笑半天还是将林敢推出去。说好了这里归谁管，谁就负责，他可懒得掺和人家学生妹的生活。林敢扫了人家微信，小姑娘微信上大大方方就是自己的名字——方蔷，而他单独一个“林”。

方蔷凑过来：“小老板，你姓林啊，那我叫你林哥还是叫你林老板啊？”

林敢说：“都行，你随意。”

方蔷问：“那明后两天还要开场吧，还定的我们吗？什么时候来比较合适啊？”

梁训乐不可支：“哟哟哟！就会给自己拉关系了呢！这么大的事儿怎么不问大老板啊！”

方蔷眨眨眼，露出这个年纪特有的灵动可爱：“大老板在旁边，可以顺便考察小老板决策嘛！”

林敢报了个大概的时间，方蔷确认之后便领着乐队离开。服务生已经做了大致的整理，他和梁训正在清点今天的酒水消耗，今天的消费水平应当很难化作日常，林敢没抱太大希望。万事开头难，能有这样好的开场，他已经心满意足了。

威士忌还剩最后一点底，他给梁训倒了半杯，庆祝合作顺利。回到家，澡也没洗就累瘫在沙发上。窗外升起玫瑰色的云霞，与国外那些难寐的凌晨并无所差。他单手压住眼睛，晕晕乎乎，鼻子里是各式各样的酒精味，最后浮现在脑海里的却是方蔷和她的乐队。那样激情昂扬的二十岁，要是他能倒流到那时，会是怎么样呢？想着许多再不可能，他呼呼睡过去。

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