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陈安闻着这味儿都觉得肚子饿了,张大山兄弟俩一走,就眼巴巴的看着程月。
想吃!可是满手污泥拿不了…
程月瞬间会意,无奈的拿起一块一口酥塞他嘴里。
陈安眼睛一亮,边嚼边含糊不清的说:“阿月,你咋做的?又酥又脆的,比所有糕点铺子做的都好吃!”
他们去看到糕点铺子也有酥饼卖,但就是没有阿月做的这么酥脆,感觉吃进嘴里很轻盈,有种入口即化的感觉。
馅料也很清香,味道不是甜腻的那种,就是刚刚好的程度。
程月但笑不语,自然是练出来的呀。
上辈子她的最爱就是各种蛋糕,后来回了村,买不到只能自己天天练了。
说句不夸张的话,烤箱都快被她用冒烟了。
蛋糕可是她的拿手甜品!
当初村里老头老太太可没少夸她的手艺。
程月又掰了一块肉松蛋糕喂给陈安,剩下的递给了陈桐陈柠,“你们再尝尝这个肉松蛋糕卷。”
她这个肉松脑袋,肯定少不了这个口味啊。
“好吃好吃!这个松软可口,还有一点点咸味,但是一起吃不觉得怪,反而更好吃!”
“嗯嗯嗯!我也觉得。”
陈柠吃完,不可思议的感叹道:“原来猪肉还能做出这个口感,好神奇啊!”
要不是她全程参与了其中,真的想象不到这竟然是用猪肉的。
果然,陈柠说完,陈安也愣住了,“这是猪肉?”
程月笑道:“对呀,猪肉做的,这肉松大部分还是小柠做的呢,很不错吧。”
这语气,颇有种老母亲的自豪。
“小柠可真厉害!”陈安由衷夸赞道。
程月接话道:“小桐也很棒,煮的豆沙跟莲子火候刚刚好。”
陈桐虽然知道娘是怕她多想才夸自己的,但她就是好高兴呀。
一家人又欢欢喜喜的说了几句话,赵香秀跟翠翠也要回家去了,程月赶快捡了几块让她们拿回家尝尝。
午饭后,陈安跟张大山他们继续做烤炉,程月也没闲着,粽子还没包呢。
糯米是上午就泡好的,做出来的馅料也可以通用,再腌上一些五花肉做成咸口的肉粽就成了。
这一刻,程月又开始怀念咸蛋黄,希望她的鸡鸭快快长大,都去给她下蛋!
想归想,眼下却也只能认命的包粽子去了。
糯米分成两份,其中一份放酱油条调底口,用来做肉粽。
芦苇叶叶片窄且小,需要好几片交叉叠在一起,包粽子才不会漏米。
程月演示了一遍后,陈桐陈柠就都上手了。
陈桐确实不如陈柠手巧,平时做点粗活看不出来,,但一干这种精细活就显出来了。
陈桐包了好几次,不是散开就是压根包不上,索性就不勉强自己了。
娘早就说过,尺有所长,寸有所短。
反正谁跟谁都不一样,她不就是手笨一点吗,又不算什么缺点。
看着陈桐还是一副大大咧咧的模样,程月也就放心了。
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