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孙荣臻仔仔细细的检查了那三本菜谱。
为什么会有三本菜谱呢?
孙荣臻根据重井添的建议,所以分为了早中晚三本菜谱。
然后还根据原材料的进货分量,特别定的这三本菜谱。
早上的是:豆浆,清汤面与灌汤包。
这些都是每一份限量每天一百分。
孙荣臻觉得这跟限不限量都没有什么特别的关系。
孙荣臻他觉得自己的店不可能能卖出一百份,而且还是这四样。
现在的价格都还没有出来。
孙荣臻自己也不清楚到底要定什么价格,毕竟原材料不一样,并不能按常市面上的价格来定。
定价这件事情孙荣臻他就交给了白居秉。
不过因为要慎重的定价,所以白居秉说需要几天时间,最迟也能在今天的晚上点钟给孙荣臻。
因为这个菜谱孙荣臻他也才定下来没有几天。
孙荣臻并不大行到开业的时候,连菜谱的价格都没有定下来。
白居秉虽然药价很厉害,但是白居秉他的业务的水平能力也很厉害。
这是孙荣臻经历过,现实的事情。
所以孙荣臻非常的放心白居秉。
……
中午的菜谱是:清溪凤爪无骨,东坡肉偏甜与热干面。
晚上的菜谱是:龙井虾仁,莲花血鸭与与青团春卷。
孙荣臻早上的菜谱偏向日常化,而中午和晚上的菜谱口味偏向重井添的口味。
特别是中午的菜谱。
孙荣臻毕竟给重井添他做过一年左右的菜了。
孙荣臻对重井添的口味了解的也是七七的。
孙荣臻如果我要总结以下的话,也只有两个词。
不麻烦。
也就是吃起来不麻烦。
就比如吃虾,不用剥壳。
吃爪不用吐骨。
偏甜。
反正就是那个菜能甜的,重井添他都喜欢吃甜的。
当然不能甜了,如果甜了的话,重井添他就不喜欢吃了。
毕竟一道菜你都习惯了这一个味道了。
突然给你来个相反的味道,你说你能习惯吗?
反正我是不能习惯。
……
大概在晚上七点半的时候。
白居秉就把菜价发过来了。
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