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他还是别说话吧!
反正就是托了这孟公子的福,他有吃的就成。
其实要说叶朗这醋意,当然一方面是因为自家主子,还有就是吃货之间的较量。
说白了,他就是看不爽孟公子来了有好吃好喝,而他没有!
就是这么简单粗暴!
这猪大骨是猪贩子送的,没什么肉,只能炖汤。
宋采蓝正寻思这猪肉和鸡还有什么花式烧法,赵铁柱领着赵大海兄弟,拖了三板车的冬瓜刚到家。
这会他们直接把这冬瓜搬进了库里,说是仓库就是一间空屋子。
赵铁柱这嗓门大,在外边一声吆喝道,“东家,你瞧这还要去收冬瓜吗?”
宋采蓝赶紧去看了一趟,之前还空着一半的样子,这搬完之后,就占满了一整间。
虽说起码有八九百斤,但按照宋采蓝预估的话,这些做成蜜饯,缩水之后,也就四五百斤。
现在每天蜜饯销量得有百八十包,粗略的算得有十斤左右,而这点蜜饯,通常不用一个时辰就能卖光。
宋采蓝觉得这一天卖五十斤是绰绰有余,所以现在这些冬瓜也就是七八天的量。
宋采蓝说道,“铁柱哥你看这谁家还有冬瓜就都收了吧,我家还有一个空屋子,再把那间放满就不用去收了。还有这野果子,要是有也一并收了吧!”
赵铁柱一把擦去一头热汗道,“成,我这还有一趟,估计还能收百来斤,昨天王氏跟我说了,她家田里还有两百斤的冬瓜呢!”
宋采蓝见他领着赵大海兄弟就要走,赶紧道,“等等,你们先喝口茶再走!”
说着她就借着刚刚烧的热水,泡了四碗热茶,这才把他们给送走。
孟公子睡了一觉醒来正准备四处转转。
这会看到这情景,倒不会吃醋,就是打心底里的升起了一股小骄傲的情绪。
他看中的女人果然就是不一般,就是对待下人都这么体贴。
宋采蓝最后决定做一道猪肉炖豆腐,外加一道小鸡炖蘑菇,这买豆腐的跑腿活还是交给叶朗。
等赵氏把这鸡洗好了,宋采蓝将鸡肉切块,再用清水洗净一遍表面杂质。
接着冷水下锅,将水煮开,让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。
等这水开后,表面就会出现越来越多的浮沫,直到煮到浮沫不再增多,再将鸡肉捞出备用。
这时候就要注意要在水滚的情况下捞,这样捞出鸡肉时才不容易粘上浮沫。
捞好的鸡肉放进盘中备用之后,宋采蓝拿来以前晒的山菇,放进之前煮好的水里焯烫。
因为菌类都会有些毒性,而且这山菇晒过,不容易洗净缝隙里的残渣,所以焯烫一下吃会更安全也卫生。
其间要用这锅铲将香菇翻动,使其均匀受热。
等四五分钟左右将其捞出、控水,备用。
这时候宋采蓝去田里揪了一根大葱,这是她之前买种子的时候,另外种下的,这大葱比野生葱要粗,吃起来口味自然是不同,别有一番风味。
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