格格党

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第26章（第2页）

有了倾城和世佳，姜筱筱也就放心把大堂里的事交给了他们，两个人长得好看，性格又活泼，倾城还只是见面三分笑，世佳就比较过分，每个来店里的客人都仿佛是他交往了多少年的好友和远房亲戚，而且他分寸拿捏的刚刚好，不会让人有过度热情的恐慌，又能被照顾的妥妥贴贴，甚至有看起来沉默内向的客人来，两个人也能精准的看出对方性格，给安排在有屏风的隔间，一时之间店里的生意比之前姜筱筱在的时候还要好多了。

姜筱筱：狐狸精莫非都是什么平平无奇的经商小天才？

店里有了他们，姜筱筱就不用时不时的往前面跑，除非徐瑞安来，其余时候她只需要待在后厨做吃的就行了，大家身上的负担也一下子小了不少。

过了没多久，七七就给了她新的食谱，这回是月饼。

中秋节也的确是近了，现在开始做月饼刚刚好。

七七给的食谱是两种月饼，一种是这里常见的葱油月饼，这种月饼姜筱筱小时候也常吃，用牛皮纸包着，十几个一条，价格不高，但是味道特别好。

另一种是近年比较流行的桃山皮月饼，这种月饼花样繁多，好看又好吃，拿来送礼也非常拿得出手。

葱油月饼最关键的不是馅儿，而是外面的酥皮，这酥皮是要加了猪油的，姜筱筱也不用外面买的猪油，而是架了锅自己熬。

雪白的肥肉熬到最后余下一小簇猪油渣，色泽金黄，在油锅里上下翻滚，姜筱筱先把猪油渣捞出来放在一边碗里，又用了个小碗舀了些白糖，捏起一块猪油渣粘了些白糖，吹了吹放进嘴里。

刚出锅的猪油渣还热的很，但是及其酥脆，咬下去满口焦香，加上白糖提鲜，好吃到让人舍不得咽下去。

旁边的李源抽了抽鼻子，羡慕到：“老板，给我也尝一口呗？”

姜筱筱失笑：“又不是什么金贵东西，你们吃着玩儿吧。”

李源喜欢咸口的，拿猪油渣粘了椒盐粉，吃的连连点头：“就是这个味儿，哎呀，小时候守在灶台前，就等着猪油熬好了尝到第一口猪油渣，可惜那时候家里穷，只能吃一两块，剩下的还得留着做菜吃。”

姜筱筱自己又吃了一个，想了想，走到厨房门口，对着徐瑞安招了招手：“你来！”

徐瑞安看她一脸兴奋，放下手里的杯子有些茫然的走过来：“怎么了？”

餐厅厨房，一般是不允许外人进入的，不过徐瑞安也不是什么陌生人，姜筱筱带着他走到空桌子上，把猪油渣递给他：“尝尝这个，对了，你要吃甜的还是咸的？”

徐瑞安问道：“你喜欢哪个口味？”

“甜的！”姜筱筱说，猪油渣粘白糖是她从小最喜欢的吃法，油和糖的碰撞虽然罪恶，却是最能让人有满足感的吃法。

徐瑞安立即说：“那我也吃甜的。”

姜筱筱转身把自己刚刚吃的拿一小碗糖拿过来，娟姐和李源交换了个心知肚明的眼神。

徐瑞安和姜筱筱并没有注意到他们相互使眼色，徐瑞安用指尖捏起一块猪油渣，粘了白糖放进嘴里，“咔嚓”几声，伴着油渣被嚼碎的声音，他惊喜的睁大了眼睛：“这个好吃诶！”

“是吧，我就知道我喜欢吃的你也一定喜欢。”姜筱筱笑眯眯的说道。

猪油稍稍放凉，趁着没凝固的时候还要过滤一次，去掉里面细小的杂质，姜筱筱熬的多，这会儿看着油已经不滚了，赶紧找了滤网和罐子出来过滤。

徐瑞安也不走，他东西还没吃完呢，捧着碗跟在她旁边咔嚓咔嚓个不停，自己吃几个，还照顾着给姜筱筱嘴里塞一个。

猪油渣虽说是熬出了油，但毕竟是个油渣，吃了几个之后姜筱筱就有些腻了，摇摇头不接了，说道：“你自己吃吧。”

徐瑞安于是拿着碗继续咔嚓，他还是第一次在厨房看姜筱筱干活，觉得还挺赏心悦目的，一时之间也不想出去了。

姜筱筱又过滤了几勺猪油，听着他还在吃，不由诧异：“你不觉得腻吗？”

“不会啊，挺香的。”徐瑞安已经吃完了大半碗“要给你留一点么？”

姜筱筱摇摇头，想起胡倾城之前给她科普过，上古神兽的原型都是特别巨大的，像书里说的鲲鹏就是那个时代的，而且在那会儿也就是个正常体型，那对于麒麟来说，这么一碗猪油渣都不够塞牙缝的吧，觉得不腻也挺正常，于是说道：“你喜欢就都吃了吧，这个放久了就不好吃了。”

一边看热闹的李源：呜呜呜这家伙看着瘦，怎么这么能吃啊，我还以为他多少会剩一点，早知道刚才多吃几口了！

猪油过滤完了，澄黄透亮的一大罐，姜筱筱用手背小心的碰了碰，量太多了，还烫着呢，等放凉凝固大概要等到明天了。

那边徐瑞安已经吃完了一碗猪油渣，依依不舍的放下碗，问道：“你要做新的东西了么？”

姜筱筱点点头：“嗯，快到中秋了，刚好做月饼。”

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