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第208章 饸饹煎饼果子(第1页)

几天后,宋天慧一家在新家摆了酒席,庆贺乔迁之喜,因为他们在镇上认识的人不多,所以只请了宋秀月夫妻、隔壁的李子涵一家,以及跟他们要好的郑老板一家子。

一顿饭吃下来宾主尽欢,三家都说了不少吉祥话,更是带了丰厚的贺礼,倒是把崔氏和宋正仪弄的不好意思了,走的时候又给每家包家里的木耳、桃脯等东西。

转眼天气转冷,宋天慧做主买了新棉花、棉布,崔氏和宋彩云动手做了几床新被子,又把旧被子拆洗了,棉花弹了弹重做成了两床褥子,一家人几年下来第一次睡这么松软的被褥,小四早上都不舍得起床了,抱着被子在炕上打滚,硬是把崔氏看得眼眶都红了。

如今是宋正仪、崔氏带着小四住在正屋,宋天慧和宋彩云两人住在偏房,宋彩云表面没说,可心里却激动的不行,以为一家子挤一张炕上,她年纪大了特别不方便,现在就跟慧哥儿两人有自己的屋子,就好像姑娘家的闺阁一样,实在是太好了!

想到这里,她不由叹了口气,可惜慧哥儿还是得扮成男孩,不知道这样的日子要持续到啥时候哪?

等家里事情稳定了下来,宋天慧拿了几尺素绢以及崔老太太曾经送给宋彩云的尺头出来,说给宋彩云和崔氏做衣服,崔老太太送的尺头实在不适合宋彩云的年纪,所以干脆就给崔氏做了衣裳,宋彩云则用素绢做了裙子,但是两人平日里都舍不得穿,说是出摊的时候容易弄脏了衣服。

宋天慧就又裁了细棉布,是一家人做洗衣服的量,宋正仪一听说他也有,搓着大手说:“我就不用了,我见天干粗活,穿啥好衣服也是糟蹋了。”话虽这样说,可他脸上的喜悦却是藏不住的。

宋天慧白了他一眼,说:“都是耐脏的眼色,不打紧,你穿着舒服就行,我看我大伯、我爷他们也天天干活,人家不照样穿细棉布,你有什么不能穿的?”

宋正仪嘿嘿的傻笑,点头说:“能穿能穿。”

因为一家人搬到了镇上,家里地里也不太忙了,宋正仪没事也能搭把手,宋天慧就琢磨着该把摊子做大些了,虽然不能一口吃成大胖子,但是加些新奇的玩意总是可以的。

她冥思苦想了几天,考虑了现代的不少种小时,但很多都被毙了,不是制作麻烦,就是用料考究,成本太高,最后,她确定了两种吃食,一种是荞麦饸饹,另一种是煎饼果子。

荞麦饸饹的用料主要是荞麦,这个时代就有,而且山泉村就出产,大概因为是粗粮,加上味苦,价格也便宜,甚至有些人家根本不爱吃。但是宋天慧可是知道荞麦的营养价值,前世她想减肥的时候就专门弄了些荞麦窝窝头吃,虽然口感微苦,却对身体有益。

而荞麦做成饸饹,再用美味的酱汁凉调或者热汤拌了,吃起来就极为的爽口,味微苦,却有荞麦特有的清香,最主要还扛饿。

宋天慧把她知道的做荞麦饸饹的办法讲给崔氏和宋彩云听,说是在一本西域的杂谈里看到的,崔氏和宋彩云不疑有他,兴致勃勃的研究了起来,没两天还真让两人给折腾出来了,然后一家人又点评商讨了一下,把制作方法又改良了,味道就更好了。

至于煎饼果子,那是宋天慧前世还没辞职写小说前常吃的,那时候她每天早上要做地铁去上班,早饭都是在外面买,所以经常吃煎饼果子和豆腐脑,豆腐脑是装在被子里,有根粗管子可以吸食,而煎饼果子做好后放在塑料袋里,拿着就能走,吃起来热乎乎的,味道也非常不错。

最主要煎饼果子做起来简单,速度也快。

因为这时候白面并不多,所以宋天慧想了想,把煎饼果子改良了一下,弄成了粗面煎饼果子,用了玉米面、荞麦面、豆面,可以加鸡蛋,可以不加,然后涂上香喷喷的酱料,里面再夹些提前炸好的脆麻叶,然后卷起来用油纸包着,可以当场吃,也可以打包带走。

崔氏和宋彩云尝试着做了煎饼果子,一家人都说好吃,宋天慧偷笑,这酱料可是重中之重,就冲这一点,别人就不好偷师了去。

眼看着摊子要扩大了,宋正仪就张罗着要加桌凳,还要自己做,可他胳膊还没好,家里谁都不愿意他干活,还好铁力到了镇上,宋天慧直接让他继续帮着宋正仪干活,工钱现在就开始算,铁力很不好意思,客气了一番,宋天慧一句话就把他堵住了,“你就是乐意白出力,我也不敢白占你的便宜,不然别人要说我家不地道了。再说你家也等着吃饭,白干活没钱拿,时间长了你自己也受不了。”

因为铁力每天一大早赶到宋家,所以宋家有什么重活也不麻烦李子涵了,倒是让李子涵有种说不出的感觉。他像往常一样早起去宋天慧家,打算帮宋天慧家推出摊的推车,可一推门看到铁力推着车子往外走,还跟宋天慧有说有笑的,他心里突然很不爽,也说不出为什么不爽。

“子涵哥,你来啦?李大娘出门了吗?我跟铁大哥先走一步,你们赶紧跟过来啊。”宋天慧笑着说道,也没注意李子涵的表情,和铁力先朝集市走去。

崔氏他们在后面收拾东西,一出门就看到李子涵傻站着大门处,神色有些黯然,崔氏还挺纳闷,盯着李子涵问:“子涵哪,你是没休息好吗?不然你回家歇歇,摊子上忙的过来。今天有铁力在,也能帮帮你娘的忙。”

一听到铁力的名字,有想到刚刚铁力跟宋天慧有说有笑的画面,李子涵突然跳了起来,就好像被什么蜇了一样,“宋婶,我没事,我去喊我娘。”说完他大步的回了自己家,他今天是一定要去摊上的。

“娘,你快点,人家慧哥儿都出摊了!”李子涵急吼吼的催着李大娘。

李大娘收拾好了担子,莫名的看向李子涵说:“急啥啊,往日里不都是这时间吗?”

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