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第10章 食物（第3页）

人类开始使用火烹饪食物的代价。

蔬菜和自然的水在容器内经加热后，水失去了氧，各种活性成份转为死性，成了死水。植物中的酶、酵素、维生素c在温度超过50度就会被完全破坏，各种植物营养素在高温下都会不同程度遭到破坏，蔬菜中的矿质物会溶入汤水，部份会由活性变成死性，不能提供人体营养，能量只有剩原来的十几分之一。

吃了烹饪过的食物，人类的毛退褪了，人类开始畏惧寒冷，自然人体是寒暑风雨不侵，人类开始需要衣物御寒，进而捕杀其它动物，获取他们的皮毛。后来为了满足自己的虚荣心（欲望）用其它动物的骨头制作各种饰品！

吃了烹饪的食物，人类的脾和胆开始退化，变大，因为经过烹饪，植物中本身的酵素和酶被破坏，人体脾和胆需要分泌大量的消化液和酶进行分解吸收，脾和胆的工作量增大10几倍，消耗了人的大部份能量。

吃了烹饪的食物，人类的体液（唾液、胃液、血液）酸度开始增强，人类开始变的越来越依赖食物，自然人体是可以几个月不进食，也不会饿，现在人体，半天没进食，就饿的受不了。

吃了烹饪的食物，人类变懒了，开始有了皮下脂肪，除了人类以外的灵长类动物都没有皮下脂肪。

神仙：神话传说中指有一般人不具有的超能力、并且可以长生不老的人；道家指修炼得道而获得神通的人。

不食人间烟火，道教称神仙不吃熟食。烟火是指炊烟，引申的意思就是饭，人人都得吃饭，只有神仙不用吃饭，不被人间的浊气所染，超出人世这个范围的。

有人说上帝赐给人类的食物是五谷，根据资料人类是在十万前年才开始食用谷物，谷物主要的营养成份是淀粉和小部份蛋白，谷物对人体压力比起肉类和豆类会小的多，因此生活在温带的人类的主食从肉类转为谷物，寿命大大提高！但是能量比不上天然植物！灵气充沛的水的能量是最高的，其次是菌类--蕨类--裸子类---被子---水果类---蔬菜（变性植物）--全谷类--豆类—坚果类---鱼（水产）肉类—各种变性（加工）食品，越原始、越低等的食物，其能量也就越高，食用能量越高的食物，产生的欲望和我执也就越低。

彭祖：传说中的养生家。据古典记载，彭祖活了八百多岁，他的养生之道是“茹芝（灵芝）饮瀑（泉水），遁迹养生”

道家的辟谷术

辟谷即不吃五谷，道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，哪从反老得还婴？”

人体中有三尸神，包括上尸神、中尸神和下尸神。三尸神皆为人身之阴神。上尸好宝物，中尸好五味，下尸好色欲。三尸常居在人体，是欲望产生的根源，是毒害人体的邪魔。由于三尸是在人体中是靠谷气生存的，如果人不食五谷，断其谷气，那么三尸虫在人体中就不能生存了。

人是吃谷物以后开始吃盐到百味，如果能断谷类和豆类，就不会有想要吃有口味的食物的欲望，从而断七情六欲，（喜、怒、悲、恐、爱、恶、忧）。

本人尝试过七天的辟谷，只吃生绿色蔬菜，那期间，几乎没有七情六欲。各种诱惑对我来说根本不起作用。仅仅只是变性的蔬菜。就有如此神效。如果吃有机的更棒。但是在国内很难吃到真正的有机，只有自然浓华（野生，比有机能量更高）的青草、树、泉水，最好在灵气充沛附近没有人类的高山。

人类何时开始食用豆类，已无从考证。所有豆类都具有一个特点，蛋白质含量高，蛋白质至少占自身重量的10%以上，特别是大豆的蛋白质含量甚至可以达到40%！

根据一线的营养学研究，人体每日所需的蛋白质量是自身体重（公斤数）乘以0。6克，如果是重体力运动者和生长期的儿童，则乘以0。8克。也就是一个70公斤的成年人，一天需要的蛋白质量为42克，如果是运动员，56克就足够了。为了更保险，营养学会推荐的摄入量达90克，而现代人的每日蛋白质摄入量普遍达到几百克！

多余的蛋白质（不论植物蛋白还是动物蛋白），都会使肝肾的负担增加数倍！肾脏需要把人体多余的蛋白质转为尿酸排出体外，以确保体液的ph不会下降，肾脏要拼命的工作，人体的甲状旁腺会释放甲状旁腺素，使骨骼中碱性的矿物质（如钙）溶入血液中，以确保血液的ph不会下降，骨骼则会变的更脆弱（如果人体ph值下降到6。8，细胞无法生存，人会死亡）

多余的蛋白和脂类，人体需要通过皮肤排出，表皮分泌的油脂、污垢、耳屎、眼屎、头皮屑，都是人体脂类和蛋白质过剩的产物。各种体臭、口臭、脚臭，是食用五味和肉类（钠）的排泄现象。

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如果完全不吃蛋白质，你的体表几乎不会生产分泌物和体臭，你也不用怎么去洗澡、洗头。

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国人错误、落后的营养观——补多了总比少了好。

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？其实，自然人体是不需要补充蛋白质！

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构成蛋白质的基本单位是各种氨基酸，牛羊只吃草，灵长类吃水果和树叶，这些食物的蛋白质含量都非常低，甚至零。但是这些动物体内不缺乏蛋白质，**更是富含蛋白！因为植物中含各种氨基酸，在它们体内会合成最适合它们身体的蛋白。蛋白质在强酸性的胃液中才能消化吸收，蛋白质的消化过程，是所有营养素中，损耗的能量是最多，供应能量是最少的。过量的吸收蛋白质，给身体带来的负担是最大的！

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盐是百味之祖，人类是一万年前才开始食用盐。一万年前人类食用盐以后食用诸味，人性的七情六欲进一步扩大，人类变的更“聪明”！进而产生了文明和末日。

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人类的味觉可以建构的，是不断在建构中的。很多人爱吃那些变性的、口味重的食物，觉得好吃，实际上，那种可口的感觉是一种错觉、幻觉，人在第一次吃变性食物都是觉特难吃，吐出来的，可是后来味蕾不断的接受这样的刺激，适应了，习惯了，就觉得好吃了，你味觉也改变了。

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