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那汤包乍看之下,跟他们家的冯氏汤包几乎一模一样,也看不出什么差距来。
董香香拿起那汤包,就要细看。
尖嘴小混混正心虚,怕她看出什么问题来,就上前拍打了她的手一下。
可就这样,那包子也掉进了白瓷盘里。
董香香瞥了一眼那包子的顶,不慌不忙地说道:“你如果不让我检查清楚,单凭你一张嘴就说这包子有什么问题,那我还说这包子没问题呢?你要赔偿,怎么也得让我先看个清楚,这肉到底是不是馊臭的。”
尖嘴混混被她堵得无话可说,只得强撑道:“好,你要看就看,只是这馅里的肉本来就馊了,你可别把咱们这些客人当傻子。”
他这么一说,顿时又拉带起一些其他的客人来。
旁边有那不明事理的糊涂人,也在一旁跟着起哄道:“就是,你别想把我们这些顾客当傻子骗。”
董香香好脾气地说道:“这都是乡里乡亲的,我家就住在本地,我一家老小还要做人呢,自然不会欺瞒大家。”
她这么一开口,很快又赢得了一些老顾客的支持。有人就表示,小董做买卖一向实诚,定然是闹误会了。
尖嘴混混一看,又没能搅和起浑水来,只得让董香香看那包子。
她也没动那包子皮,只是取出馅料和里面的汤汁,然后低头嗅了嗅,不禁微微皱起眉头。然后,又把那馅料拨弄开来,细细地察看。
尖嘴混混倒是也有些心虚,只是指使他做这事的人曾经说过。
这包子就仿的是八珍玉食府的汤包,除了那猪肉有问题,其他也没什么大区别。所以,他才会答应让董香香亲自过来检验这包子馅。
可是,万万没想到,董香香居然看得这样细致。
顿时,这混混就有种不太好的感觉。他就想趁着大家都在看着董香香验那包子,不如偷偷溜走。
只是,他刚缩着头,向后退了两步,就被一个人堵在了原地。
那人身高一米八以上,身强体壮,那只手狠狠地压在尖嘴混混肩膀上,似有千斤之力。
他强忍着没叫出来,却听那人冷哼一声。“怎么着,这还没验出好歹来,这位顾客你不是想要赔偿么?先别急着走呀?”
冯七这一出声,围观的客人都忍不住一脸狐疑地看了过来。
那尖嘴混混只得讪笑道:“谁说我要走呀?我这不是给老板娘腾个地,好让继续检验。”
这时,董香香突然拿起那包子馅里的一点虾皮,对那人说道。
“这位客人,你这包子恐怕不是我们八珍玉食府做的吧?我们这包子馅料里可从不放虾皮,而是添加的虾肉。”
这时,那尖嘴混混已经无路可逃,他只得强硬地还嘴道:“你说用虾肉就用虾肉?你们如果真舍得有大虾,这汤包还能卖这么便宜?”
冯七听了这话,气得浑身发抖,有力推了这混混一把,破口骂道:
“我冯家七代白案厨师,世世代代做面点为生,这汤包是我祖上传下来的方法做得。光包子里的汤汁就要选用上好的新鲜猪皮、老母鸡、猪棒骨经过六七个小时熬制。
馅料更是采用不下二十种食材,精心调制,才能出一锅这样的一屉包子?这般费时费力,只为这种鲜香美味,哪个给你用虾皮替代虾肉?那岂不是砸了我冯家七代的招牌?
你说价钱低,当初我也曾经跟老板说过,这包子在江南那一代,也卖不出这点价来。可是,这老板非说,咱们这铺子的目标,就是要做亲民价最美味的面点。
我也是被她的话打动了,才来八珍玉食府当了大师傅。
厨房里,每样食材都是我亲手挑的,肉也是我们托人,找京西肉联厂定期送最好的猪肉。有不信的人,可以跟我去后厨看看,我们这里哪来的臭猪肉?”
周围的食客们一听,顿时就傻眼了。
他们也没想到这一碟子小小的汤包,居然要二十种食材,就连里面的汤汁都需要精心熬制。
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