手机浏览器扫描二维码访问
第7章 红烧肉（第1页）
发完朋友圈，苏子放把手机放在一旁，开始专心对待自己的晚餐。
毕竟赞不能当饭吃，只有经过烹饪，香气四溢，满是油脂的红烧肉才能让他得到肠胃的满足。
切去肥油的三花肉只剩下一尺长，大小刚好合适。苏子放手起刀落，没几下就在砧板上堆出一摞麻将大小的肉块，各个都是肥瘦相间，光是看着都想得出做成红烧肉后的样子。
旁边早已备好了半盆清水，切好的肉块用刀一扶，全部拨进水盆，水面上瞬间浮起一层油花。
苏子放有些吃惊，平时要洗几分钟才有效果，今天居然不用自己费力了。
【净水装置处理过的水活性较强，清洗食材更干净。】
苏子放看着眼前的弹窗恍然大悟，有几个小时没有见到提示，都快忘记自己还是有系统的人了。
不过这个功能真的很实用，食材预处理绝对是开饭店最重要的一环。系统出品的水能够让清洗事半功倍，无形中省了不少人工和用水成本。
“这么算下来，一个月两万也不是不能接受了！”苏子放默默想着。
第一次在店里做饭，他没有图快，还是按照自己习惯的节奏和流程进行清洗，搓揉、冲洗，把每一块肉都洗到没有浮油这才铺开在厨房纸上吸干水分。
夹起一块挪到鼻尖，仔细闻了几下也没有发现任何腥臊味，苏子放愈发满意系统提供的这个黑科技。
麻利的准备好做红烧肉的材料，盐糖酱料一应俱全，分门别类处理好摆在料碟里面。
这是苏子放下厨的习惯，除了必须现场配置的酱汁外，其它东西都要在备料时全部准备好，免得开火后出现意外。
炒糖色是个技术活，网上关于用砂糖还是冰糖各有争论，几乎势同甜咸不可调和，可实际根据菜肴选择合适的主料才是王道。比如红烧肉，就要选择糖浆颜色更厚重、香气更加浓郁的砂糖。
苏子放热锅冷油下糖，等到锅里的糖浆熬成焦黄色，迅速将吸干水分的肉块倒入，锅铲如飞，让每一块肉都裹上糖浆，这才离火把底油滤除盛在一旁，另洗锅炒调料。
姜片、八角、香叶依次下锅，煎到锅内冒出浓郁的香气，倒入料酒，再和刚才盛出的肉一起倒进温热的砂锅，加入半锅开水进行炖煮。
盖上锅盖，慢火舔着砂锅底，咕嘟咕嘟的气泡托着红烧肉的香味从气孔逸散出来，充盈着苏子放的鼻尖，让他不自主加快口水分泌。
“闻味道就和以前吃的不一样！作为一名厨师，他对自己的嗅觉十分自信，不过最终的结果还是要等到出锅才能确定，苏子放看了一眼时间，默默定了一个二十分钟后的闹钟。
……
“滴滴！”闹钟刚响了一声就被苏子放眼疾手快按掉，开锅、出筷、入口一气呵成。
“呼呼，呼！”两短一长，三下呼吸。确认过眼神，是被烫了才会发出的声音。
“嘶！”苏子放发出一声哀嚎，赶紧端起一杯凉水漱口。
不过放下杯子，他第一时间又夹起一块红烧肉放进嘴巴慢慢咀嚼。
这次不是因为饿，而是他发现做好的红烧肉有些怪——好吃的！
肉块外层的糖色因为美拉德反应带着肉类特有的焦香，糖色之下，丰润的脂肪入口即化，丝毫不觉得油腻，甚至让他有种舌头都被化掉的错觉，被脂肪包裹的瘦肉则条理分明，一口咬下唇齿间满是肌理的纹路。
糖、油、肉三位一体，在苏子放口腔中爆发出浓郁的满足感，明明只是饲料养殖出品的三花肉，他却吃出了5a级和牛的口感，整个人精神为之一振，连吃半锅才露出意犹未尽的神情。
一觉醒来我已婚了[星际] 傲娇王爷不好惹 从钢铁侠开始做评测 穿成反派的金丝雀[穿书] 毒宠狂妃：神医九小姐 前妻可口，总裁撩上瘾 非人类街道办 弦断情尽不念君 李教授的婚后生活 超级小神医 妖孽郎君枕上欢 爱你痛彻心扉 婚情告急：这个总裁有点坏 信不信我报警 危情 帝少的千亿萌妻 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 赖上女上司 谋杀法则 我不是一定要爱你
我靠收集万物躺平仙路
郑北本想安安稳稳做个凡人，谁知上天却跟他开了个玩笑。叮！万物系统，联通寰宇感谢用户激活系统，收集万物道韵可成仙，祝您使用愉快！听着不错等等！这是凡界啊！这要去哪收集道蕴？宗门还没摸着边，却先被女妖精掳走要做压寨女婿？为何人生如此艰难？还好我有系统。法宝丹药，摸一下就能得到炼法功法道术，看一遍就能学会。被动天才也不错，世界这么大，我只想躺平！道韵积累中道韵积累完成，可抽取一次卡片，是否抽取？剩余抽取次数1010郑北陷入沉思，是单抽出奇迹呢，还是十连博保底？如果您喜欢我靠收集万物躺平仙路，别忘记分享给朋友...
战锤神印
他知道帝国的领地是怎样的，十个分崩离析的王国，十个心怀鬼胎的选帝侯。他明白帝国的敌人是可怕的，不管是肉体还是智慧都远在人类之上。他清楚帝国的威胁到底在何处，不是北方混沌，也不是地下鼠人。他掌握帝国的所有军事情报，羸弱不已的步兵，四面楚歌的环境。他为啥什么都知道？说实话，他是真的不想穿越到这个中古战锤的世界啊。如果您喜欢战锤神印，别忘记分享给朋友...
豪门重生：恶魔千金归来
她本是名门千金，却流落在外十五年，被亲人找回却落入另一个阴谋圈套，最终惨死。重生十五岁，她挟着复仇的怒焰，养女伪善，她就亲手剥下她的人皮面，继母继妹贪婪，她就偏要将她们打回原形，渣男深情，给我圆润如果您喜欢豪门重生恶魔千金归来，别忘记分享给朋友...
偶像失格之日，巨星崛起之时
过着混吃等死快乐生活的汪川，意外穿越到刚被偷拍，面临塌房危机的男团流量偶像身上。然后，汪川把房炸了。如果您喜欢偶像失格之日，巨星崛起之时，别忘记分享给朋友...
综漫之随心所欲
随心而为，随心而动，只为所想而活，只为所要而夺，随心所欲的游走每个世界，肆无惮忌的掠夺各方美女，用至强的实力，逍遥于万千世界。海棠书屋（haitangshuwucom）提供综漫之随心所欲最新章节全文免费阅读！...
星际理疗馆
有着一头栗棕色头发，打着一个耳钉，身材伟岸，一双带着清晨露水的桃花眼，鼻梁俊挺，唇如玫瑰花瓣，棱角分明，看起来很潮很优越的魏逸豪，却烦恼不已学的专业从热门变冷门！毕业后，工作更是难找！吃饭房租都成了头等大事儿一次偶然的机会，穿越到了次元星球！科技充斥生活中的各个领域，方便得不要不要的方便！但是，星球人的幸福指数却是很低很低很低想不到这里的工作更比二十一世纪难找！万般无奈之下，用自己的冷门专业知识，开了一家理疗馆！想不到，居然在这里玩得风生水起！不但买房买车买飞船！赚得盆满钵满！还积累了大量的感情处理实战技巧！被人尊称为感情智库更是收获了刁蛮美少女的芳心好花不常开！好景难常在！刚刚享受超强科技带来的福气没多久，次元星球接二连三遭遇外星球的各种各样的攻击！他义无反顾，投身到保护星球的风口浪尖！看一个文弱书生，怎么纵横捭阖，炼成英雄次元未来世界，有心人，在这里等你如果您喜欢星际理疗馆，别忘记分享给朋友...