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文森特?米列特就是那种典型的牛逼哄哄的技术大牛。
之前他在法国五大名庄之一的玛歌酒庄负责技术和研究,二零零六年来到了凯隆世家。
这些年,凯隆世家的葡萄酒一直都非常稳定,这背后文森特?米列特的贡献很明显。
他现在已经是波尔多地区,乃至是全世界葡萄酒行业里声名显赫的天才酿酒师。
文森特?米列特也没有想到,这位中国来的新老板一到,所有老员工统统留任。
不仅如此,花了将近两亿欧元收购了凯隆世家后,竟然还打算继续追加投入。
怎么看都是那种财大气粗,干大事,有大魄力的那种大人物。
这也让他整个人都变得激动起来了。
“欢少爷,我一直都想要成立一个研究及发展部门。”
“哦?说来听听!”杨欢有点兴趣了。
他最喜欢干的事情就是搞研究。
搞研究是烧钱,可问题是,做出来的成绩都是实实在在的。
这下文森特?米列特就来劲了。
终于能够一展抱负了!
“过去几年,我们的葡萄藤密度从每公顷七千株提高到了一万株,但这还远远不够,还有更进一步提升的空间。”
杨欢有点糊涂了,他不明白这里面有什么道理。
赵元芳立即笑着解释,“欢少爷,葡萄藤密度越大,每一株的产量就越少,葡萄也就越小,但相对来说,质量会更高,酿出来的酒会越浓于,并且保持自然雅致。”
“哦!”杨欢这才恍然大悟。
原来还有这么一个道理。
敢情葡萄酒庄里的葡萄是要越小越好。
“赵先生说得没错,但是要做到这一点,我们就需要进一步改善水源条件和排水通道。”
“对了,拉菲和拉图这两大名庄的葡萄藤密度是多少?”
这下文森特?米列特就有点小得意了。
“拉菲的密度是每公顷八千五百株,拉图和玛歌酒庄的葡萄藤密度都在一万株左右,在这一方面,我们丝毫不输给五大名庄。”
杨欢不住的点头,“继续说。”
受到了鼓励,文森特?米列特就更来劲了。
“我打算成立一个研究小组,对每一株葡萄藤进行dna研究,保存所有克隆植株的基因多样性,研究出一种减少化学药品使用的方法,让葡萄藤对病虫害拥有更强的抵抗力。”
刘明伟在一旁听得都傻眼了。
敢情这些葡萄都不是散养的,简直是把它们当宠物来养。
不,甚至比宠物还要更加珍惜。
还弄什么dna研究,还有什么克隆,基因技术。
我的老天爷,对待这些葡萄简直比对人还要厚道呢!
“可以,你给一份预算,我同意了!”杨欢笑着说道。
“真的吗?”文森特?米列特都有些难以置信。
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