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江子笙笑笑,用勺子轻轻的舀了一口香喷喷的粥,只吃了一口便停不下来,将整整一碗喝完,也依旧有些意犹未尽。
“掌柜的,你这火候控制的很好啊。”
外人尝了之后一定会以为掌柜在里面放了什么不得了的秘方,只有江子笙知道这的确是一碗普普通通的排骨汤,但是火候控制的极其准确,将肉质的鲜美彻底融进了粥里。
“没想到姑娘你也是一个行家啊。”老掌柜一听江子笙这话,便来了兴趣,直接在她隔壁的桌子坐了起来。
“只是懂些皮毛。”江子笙谦虚地道。
老掌柜明显不信,他开铺子那么多年,猜过他这粥的人也不在少数,却只有江子笙一个人说出了关键。
“掌柜,你这粥味道这么好,为什么不提价呢?”江子笙将藏在心中的疑问问了出来。
老掌柜听完江子笙话,哑然地摇了摇头,淡淡地道:“我开这个铺子也不是为了赚钱,只是想给玉麟的老百姓提个方便而已。”
江子笙没想到老掌柜竟然还是一个大善人,当下对他好感又多了不少。
如果她将自己想要合作的想法提出来,老掌柜一定会看在她开医馆的份上,好好考虑的。
“这个琼浆铺子还有其他人吗?”江子笙打量了四周一眼,有些疑惑地问道。
“这个铺子一直都是我一个人在打理。”老掌柜平时极为沉默寡言,今天遇到江子笙,觉得有缘,话也变得多了起来。
江子笙听完他的话却是一阵沉默,虽然老掌柜这里的早膳不仅美味而且很实惠,但是玉麟回春堂早餐的供应需求量实在太大,一个年过花甲的老人,就算想要帮助她也有心无力。
“姑娘,你找我有什么事吧?”老掌柜活了一把年纪,早就猜到了江子笙来这的目的一定不只是吃早餐那么简单。
江子笙有些愕然,许久才缓缓地点了点头。
“实不相瞒,我是回春堂的江子笙,今天来其实是想跟掌柜谈下合作的。”
听到回春堂这个如雷贯耳的名字,老掌柜也是浑身一怔。
虽然知道回春堂的名号,但是老掌柜一直对它都是嗤之以鼻。
一次无意中经过回春堂,他看到里面的人正在装修,一间间的房间,整的跟个客栈似的,一点也没有医馆的样子。
那时他就就在想,这一定哪个无良的大夫,弄出来的圈钱方式,没想到会是眼前的小姑娘。
“原来是江大夫。”老掌柜的语气多了一分疏离,对江子笙也没了之前的热络,“不知江大夫会做些什么菜呢?”
如果是一个贪图名利的人,一定做不好菜。
江子笙自然听出了老掌柜微变的语气,也知道他后面说的是在试探她,便随意地指着眼前的空碗道:“这个排骨粥我也会做。”
老掌柜眼中闪过一丝惊异,别看这只是普普通通的排骨粥,却是他花了两三个时辰精心熬制而成的。
江子笙竟然敢说这道粥便不会用跟他一样花费两三个时辰熬制,如此一来,他到有些好奇,江子笙会用什么方法来熬制。
在老掌柜的注视下,江子笙挑了几根上好的排骨,又舀了勺精细的大米。
她挑起一把尖刀,立即将排骨之上的肉末细细的刮下,放置在一个小碗之中,另一边直接升起火来,熬制米粥。
江子笙一心二用,一边熬制米粥,一边熬制骨头汤。
将熬制骨头汤的火势开到最大,放了满满的一锅水……
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