格格党

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第66章(第1页)

许老师笑道:“我们不懂市场,罗老板直说吧。”

罗斯举起三根手指。

“三千?”

他摇摇头,说:“不到三百,298。新店开业,求个市场。”

女记者暗自吸气,298怕是连北河山星可可豆都买不到吧。

她转头看向许老师,以为能得到点认同,却只见自家主编淡笑着问:“不知下一款是什么?”

到底是主编,多沉得住气。女记者不由地也收起面上惊讶。

第二款是小山井送上的天使蛋糕。

白色瓷盘上,摆着制成不规则形状的蛋白底,边角圆润,高低起伏,像天上的云。

云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体,表面喷砂,球体最上方,用可食用金箔制成羽毛样做点缀,很像童话中的小天使。

见到食用金箔,许主编就知道这道八成也不便宜。

罗斯倒说了实话:“这款正式上市时,会根据价格把金箔换成巧克力片。”

许主编听了这话,才满意地点点头,说:“我一直觉得,食用金箔除了增加价格外,没有一点用,还不如放片香菜叶。”

罗斯笑了下,大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了,是个务实派。

挖开巧克力外壳,露出柔顺光滑的芝士慕斯,水果夹心酱从中流出,酸酸甜甜。

许老师夸道:“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的?”

罗斯道:“和罗家所有高端餐饮品牌一样,我们店的原料全部来自北河山星,这也算特色之一吧。”

许老师点点头。

甜品三大要素:蛋糕、巧克力、冰品。

这第三款自然是冰淇淋。

罗斯送上来的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在红褐色小盆中,像个盆栽一样端上来。冰淇淋上撒了金粉,最外层是厚厚的可可粉。点点金光从可可粉缝隙中露出。

一口下去,带着丝丝姜水的辛辣,冰淇淋咽下,口中略有松露余韵。

罗斯说:“这款名为松露冰淇淋,实际是用姜与香草制成,其中只有极少量松露提味,所以成本不算很高,与我们店定位相符。”

那个男记者之前参加开业式时,就收了不小的红包,这时吃了人家精心准备的美食,自然要帮着说话。

“首都星的确缺一家像样的甜品店。”

“看来罗氏集团要有新成员了。”女记者笑着附和。

罗斯看向许主编。

许主编沉吟片刻,点头道:“纵观整个首都星,确实没有能和bonape一效高下的甜品店。”

实在是,这食材,这手笔,对于一家甜品店来说,不是一般的大,谁有本事和有心创立新品牌的罗家人较量。

男记者恭喜罗斯:“我们主编都这样说了,看来这次餐饮新秀评选,bonape必定榜上有名哈哈哈。”

**

楚心点进小山井发来的网址。

界面带着食尚传媒标志,右边有个小小链接可以转去主站。首页是大大的宣传语,往下拉是评选说明,页面最后是点击报名。

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