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李小荷不想管酒的问题,李东林也没管,不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡,但是这却并没有影响店里的生意,反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来,李东林这也并不是酒馆,人们来这里大多数还是为了吃东西的,而低度酒反而是大众普遍能接受的,大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来,其实做好店里的火锅就好了,其他的随意好了。
“哦!”李小荷感叹一声,忙又将账本上的数字再检查一遍,发现并没有错,这才抬起头来,看着李东林和夏氏,道:“这么说我们今年一共赚了近五百两银子?”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道:“哪有那么多?后来店里不是又找林师傅打了锅子,谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上!还有老罗那里,才把柴炭的钱结清了,这些都没减呢!这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着,但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼,和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十,店里早早就告知了客人,从今天开始,李氏火锅店就将歇业,明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修,到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人,给店里的帮工伙计都放假回家,李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道,虽然这账面上的五百两不是纯利润,但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道:“娘,那明年我们多请两个人吧,店里太忙了!”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头,“懒丫头,这钱还要拿来整整这宅子,不是你提的吗?这里要加道门,那里要种上树,反正家里就这点银子,还要还你舅公外婆他们的钱。哦,明年还要给你弟弟找个先生,去念书,你一向算账厉害的,你自己看看有没有银子给你请人吧!”
“娘,你怎么这样呢?我让你多请两个人,还不是为你好啊,你看看你的手,擦护手油都没用!”李小荷才不听夏氏的,真的去算这个帐呢,拉着夏氏开始撒娇起来。
不过,李小荷也没有乱说,夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳,手上基本没干过,冻疮长的很严重,现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样,李小荷要好一点,最少她只是手背手指肿的发亮,手也和不拢而已,还没有裂开,看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的,他因为多是在跑堂,夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦,也没让他干这些事。
夏氏没有说话,李东林已经答应了,“好,明年我们开店就再找几个帮工、伙计,”又说夏氏:“这赚了银子就是给自己花的,反正店里能赚钱,请几个伙计也没什么。自己在那累死累活,要是真累着了,就算是赚再多的银子,又有什么意思?”
“就是,爹爹说得对!”李小荷很赞同李东林这话,马上去拍他的马屁,“爹爹不愧是一家之主,说的话就是有道理!”又对夏氏道:“爹爹已经答应了,你可不要再说不啦!”
“好好好,反正你爹是店里的掌柜,你跟他商量就好了!”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴,马上就道:“爹爹是店里的掌柜没错,娘,你是我们家的财政大臣啊,要是没你的同意,我们可不敢私下招人啊!”
逗得夏氏发笑,戳着李小荷脑门儿道:“你这丫头,就是这张嘴!”
李小荷抱着头,“嘿嘿嘿”地笑。
这时,阿福在一边小声道:“我不想去念书,我就跟着爹爹开火锅店好了!”
第35章
他虽然声音小,但这话的内容却让大家都向他看过来了。
“火锅店开一辈子还不是个火锅店,有什么出息?你也是每天都看着的,你爹爹要在堂上笑脸迎客,厨下还要自己片肉切菜,是轻松活儿吗?娘跟你说,你只要好好念书,考个秀才出来,那这平安镇上哪个不高看你三分?”夏氏最先忍不住开口劝阿福。她这么累也坚持下来了,是为什么?还不是为了让家里儿女过得好点,现在家里眼看松泛点儿了,有余银送儿子念书,儿子却说不想念书,夏氏当然不能接受,一定要劝回他!
“哪有那么容易?我们镇上念书的人不少,可娘你看,有几个秀才?”阿福道,“秦婶的儿子不就是从小念书的吗?到现在也没念出个什么来,还什么活都不干,想着考秀才呢。还让秦婶这么大年纪还出来做工供儿子念书的费用,真是……娘,我就在店里跟爹爹学学做账,管店就好了!”
“这,这……”夏氏说不出话来。
秦婶就是之前火锅店找来的,帮着处理鸭肠鸭珍等物的帮工。
夏氏是知道秦婶家里的情况的,他儿子从小就念书,家里就盼着能考个功名来,但是到现在也还是啥也没考出来。以前秦婶老伴在的时候还好,自从老伴死后,家里情况就越来越不乐观,儿媳妇见家里这情况,干脆就带着自己儿子回了娘家,一年也不回来这边一次的,秦婶那念书的儿子也不在意,还是念自己的书。秦婶都要到处找活干,来养活自己跟儿子,就算闹到儿媳妇娘家又能怎样?还不是就这样稀里糊涂地过着呗。
刚开始夏氏知道秦婶家里的情况还不想请她呢,人家好歹有个念书的儿子,要是以后人家出息了,却传出娘是帮人家店里帮工的,活儿又累又脏,这多不好啊。还是李小荷说了两句情,什么“就算他以后出息了,也要感谢咱们店,要是没有做这活计得来的银钱,他能不能出息还两说呢!”,夏氏这才答应了。
秦婶就是个普通妇人,原本四十来岁的人,看起来却像五十多岁的,一看就让人觉得是常年劳累的。她在店里干久了,也常和夏氏闲话,隐隐也有些对儿子的抱怨,夏氏就更看不起她那儿子了。现在阿福这样一说,她自然反驳不了,因为她自己也是这样认为的。
“秦婶的儿子确实不像话,但那只是个例。读书人,却连基本的孝道大义都没有,我看他也是个没出息的!阿福,你既然知道他不对,你就应该用功念书才是,这世上哪个不是想着念书光耀门楣,考取功名鲜衣怒马?你可不要以为我们镇上没两个出息的人,就以为念书的都没出息,不说别的,就是我们州府里,那和光书院,每年就有多少名士?”李东林见夏氏说不出话来,自己又接上了。
李东林这话确实让年纪还不到九岁的阿福找不到反驳的词,毕竟还是见识太少了,李东林就说了一点还算不上“远方”的东西就把他问住了。但是他看起来还是有点不甘心,脸上明晃晃的写着:我不同意你的话,我只是找不到词来反驳你!
李小荷笑了笑,道:“阿福,你还小,你现在说是想在火锅店呆着,不想念书,说不定你长大一点,想法就会不同。爹娘让你去读书,不过是想让你长点见识,开阔眼界而已,你能考上功名当然好,就算你考不上,你要是愿意,以后还是可以回来经营火锅店,况且你念过书,眼界就不一样,火锅店说不定会被你发展得更好。最重要的是,你见识过不同的风景,才知道你真正想做什么,然后你才能做得更好!”
李小荷听着自己的话越来越奇怪,连忙拉回来,“反正现在店里有爹在看着,你在店里也就是跑跑堂,有什么意思,你才这么点大,还是先去念点书才是正事呢!”
夏氏连连点头,“你爹你姐说的都对,读书人是人人都敬重的,你可不要这时候犟起来了。爹娘都是为你好,娘也没说定要你考个秀才回来才成,你先念书有什么相干,这火锅店不迟早是你们两兄弟的?”
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