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原来烹饪竟然也可以是观赏活动。
沈翡将溜好的面放回桌上,迅速撒上面粉,开始抻面。
粗如手腕的长条,经过十几次的反复抻拉越发纤密,直到最终细如发丝,管家震惊地瞪大了眼。
这到底怎么做到的?
震撼之余,管家赶紧看张天佑的状况,他同样抻完了面,粗细勉强能与沈翡的相比,可有多处断裂,且粗细不均匀。
跟沈翡的整齐面丝一比,像捧乱草,高低立见。
接着便是油炸龙须面,以及制作糖醋熘鱼。
这些步骤,两人看起来做得差不多,管家没看出个所以然,依然觉得沈翡要更从容,无论哪一步都是信手拈来。
两人各自做完,放在一起拍照,再匿名端上去,等待评委们审判。
但其实不用品尝,两人心里已有结果。
从卖相和气味,以及龙须面和鱼的最终状态上,都能看出来谁更技高一筹。
张天佑始终保持沉默,听到管家喜气洋洋地回来报告,说沈翡那盘评价远远高出另一盘,只是淡然地闭上了眼。
预料到了,但亲耳听见,还是很刺耳。
“我能尝尝吗?”张天佑看着沈翡炸多了没用的龙须面。
沈翡点点头。
张天佑掰下小块龙须面,放进嘴中安静咀嚼品尝。
沉默地吃完,他重重叹了口气。
“人外有人,天外有天,我承认你确实比我厉害。”
沈翡眨了眨眼,愣住。
他没想到张天佑这么痛快。
这么一想,张天佑其实很单纯,觉得不服气就挑战,被打败就爽快认输,绝不拖沓。
一个星际人,能做出色香味俱全的古地球传统菜式,虽然不太正宗,龙须面做得很烂,但沈翡觉得挺不错了。
毕竟对星际人来说,都有美味便捷营养液了,费心费力去研究料理毫无意义。
某种意义上来说,张天佑也算醉心钻研的科学家。
而且面粉比奢侈品还奢侈,如果让张天佑回到古地球,实现面粉自由,肯定能把龙须面练得很好。
沈翡还挺欣赏他。
他夹起张天佑炸的的龙须面品尝,虽然面丝太粗,但炸的火候恰到好处,不看卖相,也挺好吃的。
“你也挺厉害啊,不愧是给霍家做了这么多年主厨的人。”
沈翡选择商业互吹。
张天佑走了过来,困惑地皱眉:“到底应该怎么拉出那么细的龙须面?其实这两年我一直在断断续续练习,本来以为我拉的已经够细,志得意满,但是……”
沈翡笑道:“哎呀,揉面之前加面加盐都是有比例的嘛,而且很吃功底,你抻的时候得眼疾手快,边抻边滚粉……呃……”
张天佑见他脸色不对,惊愕道:“你怎么了?”
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