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爬上河岸后,陆青首先要做用江水将身上的泥污洗干净,穿上衣服和鞋子赶快生火,让自己尽快的暖和起来。
在这一切做完的时候,天色已经完全暗下来,天上开始出现点点星辰,河边的风也起了,吹拂着江面,倒映着天上的繁星,有别样的美感。
让自己充分的暖和起来以后,提着他抓上来的鱼,到河边处理清洗,顺便给大家介绍一下这条大鱼是什么鱼。
“这是一头大麻哈鱼,鲑科太平洋鲑属的一种鱼类。世界名贵经济鱼类,为我国HL江及其支流乌里江、绥河和图江的特产,在HL江渔业中占有重要的经济地位。现今大麻哈鱼的世界资源储量呈下降趋势。
大麻哈鱼类也称太平洋蛙鱼,属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国GL江、乌里江和图江可以见到这些大马哈鱼。
大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。我为了捉住这家伙还真费了不少劲。
她们在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。我国HL江省FY市的GL江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。中文学名“大马哈”鱼,来自于HL江省的赫哲语的音译。
现在没有入秋,这可能是大马哈鱼的先锋队,可惜它遇到了我,只能成为我的食物。”
嘴上是这么说,陆青可对这条大马哈鱼没有丝毫的怜惜,手上动作不停,利落地将它身上的鱼鳞和内脏处理干净,开始着手将这半米长的大马哈鱼用水果刀从鱼身截面斩断,做成一段段鱼块。
这是一条雄鱼,所有没有美味的鱼卵,这一点让陆青真的比较可惜。
鱼块切好后,陆青用削好的树枝,像烤烤串一样将鱼块串起来,以鱼的体积来说,能串成三串。
“都说早起的人,吃早起的虫儿被鸟吃呀,早来的鱼儿也被人吃。”
“这段时间的大马哈鱼身体存储着大量的脂肪,是最肥美的时候。”
“过段时间就是禁渔令了,要捕鱼就趁早。”
“这么一大条鱼主播吃的完吗?还有一条的蛇,可自己在燕京,不能为主播分忧。”
“主播能不能等一下,我在MH县城中,马上赶过去。”
“你赶过去就剩一堆鱼骨了。”
“主播别光照顾自己吃啊,旁边的小松鼠都等急了。”
正如水友们所说的,看见陆青生活的小松鼠早就等不急,抓着一个板栗就放到陆青脚下,丝毫不顾陆青手上正在处理的大马哈鱼,手上还惨留的血腥味。
在小松鼠的身上,很好验证了什么叫‘食欲状吃货胆’。
陆青停下手中的动作,摸摸小松鼠的脑袋,“小家伙,你等一下,先让我把鱼处理好,”
陆青手上的鱼腥味,抹在小松鼠脑袋上。
小松鼠很不舒服的挠挠自己的脑袋,不过它听不懂陆青的话,不管陆青是否在忙,先跑到陆青的口袋中,在里面扭动的着小身板,将一个板栗推出来。
现在还只是夏天,陆青只有一条单裤,小松鼠在陆青的口袋里钻来钻去,让他有点痒,不由的嘴角抽搐。
“好好好,服了你,那先帮你烤板栗。”
最后几刀将所有的大马哈鱼切成,一个个厚度均等的鱼块,先放在一边,陆青开始处理小松鼠的板栗。
做好板栗泥球扔进火堆后,小松鼠爷不在捣蛋,开始坐在木床边,眼巴巴地望着火堆,眼盯着明晃晃跳跃的火焰,那里面有他喜欢的食物。
想靠近火焰他却害怕,看着火焰眼中却满是期待。
它害怕火焰的温度,期待正在烤的板栗。
秋天是大马哈鱼最肥的时候,众人看上去大马哈鱼路上没有什么脂肪,其实脂肪都储存在鱼肉当中。
用树枝串好的大马哈鱼块在火上烤的时候,陆青用LV5厨艺娴熟的手发,让火力均匀地舔灼大马哈鱼块。
火焰的温度将鱼肉中的脂肪慢慢的软化,分泌出来金黄的鱼油,鱼油流到树枝上,再滴到火焰中,绽放出绚丽的火花。
烤鱼肉的飘香四溢,陆青不禁咽了一下口水。
“我已经等不及了,大家随意,我先吃了。”
烤好一串大马哈鱼,陆青等不及了张嘴咬在鱼肉上,一下子咬下小块鱼肉,在嘴里细细咀嚼。
经过烤制后的大马哈鱼肉,并没想象中那么多汁,但是入口的口感还是极佳的,鱼肉的纤维质感很丰富,鲜美程度陆青的火候把握下也被完全完美的保留下来,咀嚼的过程中,鲜美的味道让口中的唾液不停分泌。
【本系统友情提示宿主,你所等的极光,今夜是没有的,只有在夏至日的时候,才有可能出现。】
陆青正吃着大马哈鱼,突然听到团子那个提示,让他一块鱼肉还没咀嚼,直接咽下去,结果卡在喉咙里,咳嗽了好一会。
“主播怎么了?鱼刺卡在喉咙里了?”
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