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顾老实摸摸顾欢喜的头,“没事,慢慢想!”
顾欢喜倒也没有慢慢想,当天晚上就把做卤肉需要的东西都写了出来。
“五香、桂皮、八角、香叶……”零零碎碎十来种。
“这么多材料啊!”顾老实沉思,“难怪醉仙楼的卤猪蹄好吃!”
“爹,咱们到时候也可以卤猪蹄,只要味道好,来买的人肯定不少!”
“那咱们试试吧!”
顾老实去买了香料,又买了一大块猪肉回来,先是煮料汤,放在一个大铁锅里,先慢慢的煮,然后才把肉下去。慢慢的炖煮。
中早上到晚上,肉炖好了,六婶拿出来凉了一会,切了端来让大家尝尝。
顾钱氏夹了一块尝了尝,“味道不错,可醉仙楼的也没什么差别!”
顾文氏、顾于氏也点了点头。
味道确实不错,尤其是这肉卤出来,油而不腻,好吃的紧。
“娘,咱们还真可以卖这个呢!”罗氏笑着说道。
这肉味道真真好吃的很。
“不止可以卤肉,还能卤鸡鸭,猪蹄膀一类,这是广元府,地方大,有钱的人多,生意做起来不难!”罗氏说着,笑的眉眼弯弯。
顾钱氏点头,“这个主意好,等到他们几个回来,咱们商量商量!”
“嗯,听娘的!”
三妯娌连忙应声,又忍不住吃了一口。
醉仙楼的东西好吃,但是贵,可不能随便吃。
等到晚上顾老实三兄弟回来,吃了卤肉后,才笑道,“这味道好,咱们就卖这个!”
既然要卖卤肉,那么鸡鸭、猪蹄也可以买,得先有个铺子才行。
买铺子目前手里的钱肯定是不行的,但是可以租,在繁华的地方先租一个铺子。
先把卤肉卖起来。
铺子不用特别大,只是用黄纸包到底不太好,不若去定一些碗来,碗不必多好,但是要大中小都有,且买的时候先付钱,什么时候把碗拿回来,什么时候退钱都可以,也可以把碗买回去,这用碗可比黄纸干净,也可以自己拿碗过来。
当然自己拿碗是最好的。
顾老实翌日便带着顾老三、顾老五去找铺子。
这广元府的铺子倒是挺多,但是要出租的却少,生意好坏各一,顾老实三兄弟去找铺子,却不太好找。
最后没得办法,才去了掮客行。
“顾掌柜!”
“孙掌柜,今日过来,打搅了!”顾老实说着,微微抱拳。
“哪里的话,顾掌柜前来,可是给我这边带来钱财的,请坐请坐!”
让小厮上了茶,待顾家三兄弟喝了之后,才说道,“不知道这次有什么需要帮忙的?”
“我们打算在朱雀大街上找一个铺子,有个门面就好!”
孙掌柜笑了出声,“顾掌柜,我觉得,咱们实在是有缘,我这边还真有朱雀大街上的铺子,今儿才到我这边来说要租出去!”
“那可真是来得好不如来得巧!”
“可不就是这个理!”
孙掌柜带着顾家三兄弟去看了铺子,位置好,铺子也够大,但是租金可不便宜。
但顾老实还是决定租下来。
三兄弟都深信不疑,顾欢喜能给家里带来好运,且这卤肉那是真好吃,比起醉仙楼来,味道也是丝毫不差的。
三兄弟忙碌起来,三妯娌也没闲着。
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