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九指神丐洪七公,这个名号听在雷晓飞的耳中,真是如雷贯耳。
洪七公可是金庸金大侠笔下的“牛人”他是宋末元初的当世五大高手之一,凭着“降龙十八掌”和“打狗棒”的绝顶武功闻名天下,因统领着天下第一大帮丐帮,而博得“东邪西毒南帝北丐中神通”的天下五大高手中的“北丐”名号。
慢着,洪七公是宋末元初人,但张三丰却是元末明初人,两人整整隔了一个元代,应该相差近百年呀,怎么这两个人却搞在了一起?是时空错乱了还是另有其人呢?
却说洪七公见了雷晓飞吃惊的神情,心里也纳闷:难道这个年轻人认识我?看他的举止应该不是江湖人呀,而且他还好像不会武功的样子,更不是与乞丐打交道的人,他怎么会认识我呢?
两人思量间,已来到了“合作社”的食档,两人把手中的菜放下后,竟异口同声地对对方说道“你”“你”,两人才说出了一个字,又同时住了口。
这情形,让两人相对莞尔,洪七公说道:“还是小哥你先说吧。”
雷晓飞说道:“我们边吃边聊,菜冷了就不好吃。您老先吃着,待我去弄些酒来给您老下菜。”
洪七公从腰后摘下了那个颇大的葫芦,对雷晓飞说道:“小哥,我这里有从皇宫里带出的美酒,今天,你请我吃新菜式,就让我请你喝洒吧。”
哦,原来那个颇大的葫芦是用来装酒的,看来洪七公还是个酒鬼。
洪七公把两人的碗倒满酒后,就拿起筷子准备试尝新菜,他的筷子伸到碟的上方时,就顿住了,眼前的菜竟让他无从下手。
原来雷晓飞就着厨房的材料,做出了三道奇怪的、连号称吃遍天下的洪七公也没有见过的菜。只见桌子上的菜,黄鳝是整条的,用瓦煲焗熟,一条条盘成环状浸在瓦煲的不知什么汁中;田螺也是整个的,只是敲了尾就带壳炒;生菜是生的,只是剥成一张张菜叶,用开水烫洗一下就上碟。
这样的菜洪七公哪曾见过,当然就不会吃了。他只好虚心地向雷晓飞请教道:“小哥,这几道菜叫什么名堂?是怎样吃的?”
“这道菜叫‘生焗鳝’,刚才您也看见了,黄鳝是活生生地放入瓦煲中焗熟的,这黄鳝要这样吃。”雷晓飞示范地夹起一条黄鳝,在黄鳝肚那边轻咬着,扯动筷子,把整条黄鳝一边的肉撕下来,然后指着黄鳝肚里面的东西对洪七公说道:“这白色的那条是黄鳝的内脏,赃,不能吃,这黑色的那条是黄鳝的血,是滋补之物,但吃起来有点苦。”
“这个是炒田螺。”雷晓飞又示范地夹起一只田螺,先在田螺的后头吮一下,然后转过田螺,在田螺嘴用力一吮,肉进了雷晓飞的嘴,他把田螺掩盖咬掉吐出,再津津有味地嚼起螺肉来。
“这菜叫生菜,可以生吃。”
雷晓飞才示范完毕,洪七公已迫不及待地出手试尝,那馋相原形毕露。
洪七公虽然馋,但吃相并不猴急,只见他慢条斯理地把放入口中的东西细尝慢嚼,好像要把口中东西的各种味道一一品尝出来似的,一副食家的模样。
“唔,这黄鳝肉嫩、滑、香,口感一流;调味汁香浓、稠滑,味道也一流;面豉酱、八角、陈皮、当归、姜蒜等味料,不但僻去了黄鳝的腥味,还让这道菜添香不少,而且这味料的配搭也奇,真是绝了,吃过让人齿频留香”
“田螺肉脆、鲜甜,这道菜的吃法很奇特,让人费一番周折才吃到壳里边的肉,所以引人垂涎;这道菜的调味料也很绝,豆豉、蒜茸、腐乳还有一种不知是什么东西,味道奇特,让人吃到不愿停口。”
雷晓飞解释说道:“那味道奇特的是紫苏叶,这里路边常见的植物的叶子。”
“生菜生吃,鲜甜爽口,又可以解油腻。这三道菜配在一起吃,既照顾到营养,又能满足口感,而且各有特色,堪称绝配。不过我更欣赏的是这些菜的味道,唉,枉我号称吃遍天下,今天才知道什么是美味。能用这些普通平常的东西,做出如此美味的菜,如果我没猜错的话,你小哥应该就是人们传说的‘食王’吧。”
雷晓飞谦虚地说道:“好事者乱说而已。反而是前辈您,东西才入口,就连配料也尝出,足可以号称‘食神’了。”
洪七公虽然刚才也在厨房,但他并没有细看雷晓飞的配料。所以,他每尝一道菜,就能随口说出菜的配料,这份功力,已超过号称京城“食神”的丹霞。
洪七公慨叹了一声,说道:“老夫平生最爱是吃,为了吃到好东西,我曾躲到皇宫的厨房中过了一个月,把皇帝吃的菜都尝遍了,但皇宫里的菜又哪及这几道菜呢,所以说小哥你是‘食王’一点也不为过。”
躲到皇宫的厨房偷皇帝的菜吃,这可是金庸金大侠笔下的《射雕英雄传》的情节,这个洪七公应该就是那个洪七公了,但两人今天才相识,雷晓飞也不好意思问人家的底细,只是对洪七公说道:“洪老,还是快点吃菜吧,菜凉了口感就不好。”
洪七公也不客气,大快朵颐起来。
两人边吃边喝酒。才一会,那碟黄鳝已被装进了两人的肚中,两人又向田螺开火了。
洪七公因为功力已臻化境,手脚比寻常人灵活多了。所以他尽管也是头一次吃田螺,但却也没有像胡医师和洪彪他们那样的尴尬,他也学雷晓飞一样,用筷子夹田螺来吮。经过几次练手后,洪七公吮田螺的动作越来越纯熟,直追雷晓飞。
雷晓飞看得兴起,小孩子心性也上来了,暗里加了把劲,加快了自己吮田螺的节奏。洪七公见雷晓飞加快了节奏,也不甘示弱地暗中加劲。才一会,那碟田螺眼看就要见底了,洪七公毕竟是新手上路,这一摊,他哪及雷小哥。
眼看美食越来越少,自己比吃又比不过雷晓飞,好吃的洪七公急了,用手中的筷子往雷晓飞的筷子拨去,想阻止雷晓飞的进度。
雷晓飞近半年来,天天练着太极,太极的动作、招数已溶入了他的脑海,溶入了他的动作中,所以他见到洪七公剌来的筷子后,手里也潜意识地运用上了太极的招数,他用手中的筷子向洪七公的筷子一圈,然后往旁一引。没有防备的洪七公,手中的筷子被引得差点剌到了桌子上,他忙运功才把筷子在剌到了桌子前堪堪顿住。
洪七公愕住了,面前这位年轻人横看竖看都看不出他会武功呀,怎么身手这样厉害?难道自己看走了眼?于是,他运起了一成的功力,再次把筷子剌去,雷晓飞同样招架,结果也和第一次一样。
洪七公奇了,自己这一剌,少说的五六十斤的力量,五六十斤的力集中一点,可不是那么好破解的,但这个年轻人好像不花费吹灰之力,就化解了自己的招数。这个年轻人的路子很怪呀。
于是洪七公又加了一成功力,这次,雷晓飞引不动洪七公的筷子了。争强好胜的雷晓飞立即运来太极神功,再来一次同样的招式,这次,达到了第一次的效果。
洪七公更奇了,想不到这个年轻人还练有内力,一般练过内功的人,自己一眼就可以看出,那些练过内功的人,身体多多少少都有些明显的特征,比如太阳穴凸起,眼露精光等等,但面前这位年轻人却完全没有这些特征,他练的是什么内功呢?洪七公又加了一成功力,雷晓飞虽然招架得辛苦些,但也还架住了。直到洪七公用到四成功力时,雷晓飞就再也引不开洪七公的筷子。
如果当时有人在场的话,就可以看见一幅奇怪的景象,一老一少两人并没有动桌上的菜,只是在你来我往地把筷子在菜的上空舞来舞去。
洪七公收招后,对雷晓飞说道:“想不到‘食王’还是个武林高手。”
洪七公边说边挟了个田螺就要往嘴里放。雷晓飞答道:“洪老过奖了,我才学了半年武功,算什么高手呀。”
洪七公听了雷晓飞的话,呆了。连手里挟着的田螺掉到了地上也没有知觉。不可能,一个才学了半年武功的人,竟可以抵挡他三成的功力。除非眼前这个人是千年不遇的学武天才,或是他学的是旷世无双的武功绝学。
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