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然后再将剩余部分反复漂洗。
易白棠开始烧汁。
入油、葱、姜等作料煸香,再切肉入油中,加入烈酒与酱油与白糖等调料混合烧煮,待锅中酒烧干一半,酒味彻底入了肉中之后,再放入虾、蚌、蟹黄,笋、菌菇、竹荪等海鲜与山珍,加水,大火烧开,焖过一小时之后,再入片好的鱼肉过汤一烫,鱼肉已经熟透,一片片银白剔透沉浮在鲜浓的汤汁之中,这一道料理已经做好。
易白棠并不犹豫,尝了一片鱼肉。
鲜嫩的鱼肉入口既化,他……吃到了一点自己也说不好的味道。
易白棠吐出一口气,重新靠在了墙上。
他终于平静下来了。
不过不是因为摆脱了刚才的影响,而是因为,就在鱼肉滑过喉咙,落入肚子的那一刻,他做出了一个决定。
二十分钟之后,放在锅中保温的鱼肉被易白棠装入盘中。
紧闭着的厨房大门终于打开。
厨房外边,商怀砚早和徐灯重新开始装饰花朵了,下午被打岔一下,这点收尾的事情还没有办完,好在事情也真不多,易白棠在厨房里的两个小时中足以让他们把事情处理好。
所以当易白棠端着东西出来的时候,忙了一整个晚上的商怀砚刚刚好肚子饿了,眼睛噌一下就亮了,迎上前去:“这是什么?”
“不是给你吃的。”易白棠淡淡说,直接绕过商怀砚,走到徐灯身前,“你尝尝。”
“……”商怀砚。
wtf??????
“……”徐灯。
他看看商怀砚,又看看易白棠,又点受宠若惊:“这个给我尝?”
易白棠:“嗯。”
他不止“嗯”了这么一声肯定,还似乎有意避开商怀砚,直接把徐灯给带到了餐厅外边,让徐灯品尝食物。
“……”商怀砚。
商怀砚眼睁睁地看着他们一同离去,心都碎了。
餐厅之外,徐灯虽然疑惑易白棠突然而来的举动,但也抵挡不了一看上去就很漂亮,一闻上去就很鲜美的鱼汤的诱惑,很快拿了汤匙与筷子品尝食物。
他先喝了一口汤,这鲜得让他觉得自己的舌头都被囫囵吞了下去。
他又亟不可待地再吃了一片鱼肉,当鱼肉接触舌头的那一刹,他就愣在当场!
因为鱼肉已经化作一股热流,顺着他的咽喉留下,他试着嚼了两下,又在忽然间感觉到特别柔韧特别丰厚的鱼肉鲜味,绝对迥异于他以前吃的任何鱼肉。
如果这条鱼的鱼肉是活着的,那么那些鱼的鱼肉,一定全都死了!
最为奇妙的是,在将鱼肉咽下喉咙之后,那神秘的味道与神奇的感觉也并没有消失,那股由鱼肉化作的热流就像是在他体内重新变成了一条鲜活的鱼,左游游右逛逛,不时再砰一声撞击他的心脏,让他跟着用力抖了一下,油然间就升起了一种过去从来没有的对未来的勇气与期待,老板的不赏识也再不能阻止他奔向艺术的殿堂了!现在与未来的所有障碍都将被他奋勇跨过!
一点小挫折算什么,这点小挫折必然会被解决。
对自己的犹豫算什么,思考出自己的内心,马上就找到了正确的方向!
徐灯霍然改变,整个人都多了一层闪亮亮的光芒来。
他努力组织着言语,想要表达自己对于这道菜的喜爱与惊艳:“易总,这是什么菜?明后三天的试营业会上这道菜吗?这道菜实在太——”
易白棠并不在乎徐灯的感觉。他找徐灯出来主要有另外一件事要告诉对方。他抽手自怀中拿出一叠自己最近几天很努力画出的东西:“这些东西,今天晚上你找人帮我刻在桌子底下。最小的树苗刻在餐厅门口附近的桌子底下,最大的树苗刻在我厨房的柜子底下。”
徐灯还在激动,还想说话:“这道菜的味道怎么这么神奇——”
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