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用完午饭,许绵拿着和离书,临走前叮嘱弟弟“你们还小,学院里有些事不要参与。明年不知是何光景,手里攒了钱不要乱花,多攒些笔墨,多买些书”。
“好的,姐姐。真的不揍杨九”?
“不许胡来”许绵瞪了许惟一眼,这弟弟越来越不省心了。
带着孩子回到司府已经过了申时,天阴沉沉的,寒风阵阵,更加冷了。
许绵去针线房看冬衣,全套的保暖就剩棉袜了,今日能做完,明日就能送往北境。于是转头去了司牧岚的院子。
书房里就他一人,正在练字,少年身披雪白狐裘大氅,一张稍显稚嫩的脸雌雄莫辨。左侧后放着两盆炭火,一进屋子暖烘烘的。
许绵朝他跟前放下和离书“少爷签字吧”。
司牧岚有些孩子气的闭着眼,“我看不到,我不签字”。
许绵无奈,这狗屁律法真是烦死人,奴仆成亲休妻,合离,都要主家签字才行。
听到许绵叹气,司牧岚睁开眼睛,一双杏眼有些可怜巴巴的看着她。
看着她比弟弟还小上半岁,操心的比许惟多的份上,就不为难他了。
抬手摸摸他的脑袋,“行吧,等大爷回来再签吧”。
感受许绵摸着他的脑袋,心里一股莫名情绪升起。除了幼时祖母摸过他的脑袋,再也没人对他这般亲近。
“嗯,今日府里有新鲜的鹿肉,中午你不在府中,鹿肉人参汤让厨房晚食给你送去”。
“多谢少爷。给大爷做的冬衣,今日便可全都做好,少爷可安排人快马送去”。
“好,你兄长的也一并交予我,明日随大哥的一起送去”。
“好,之前答应食为天的金掌柜,赠他两个菜肴方子。我这里有几个,想请少爷参考一二,交出哪两个,剩下的叁个给府里的酒楼”。
“这菜肴方子如此珍贵,怎能轻易赠出去”司牧岚接手家里产业后,才知道,酒楼得有招牌菜,客人才多。
一般权贵家中有擅长厨艺的师傅,若是有别人没有的菜肴,那生意能独霸一方了。
“我夫妻二人闹出许多事,幸好没辱没司府名声。这叁个方子是给大爷少爷赔罪的,不过得让厨子做出味才行”。
许绵拿着方子“这火锅需要打造铁锅,底料配方和卤料配方还需少爷找齐”。
“那就把火锅、卤味和佛跳墙留下”司牧岚看配方“这几样配料最多,味道应该极好,应该定个高价”。
许绵笑了“那就留下这叁个方子,等配料齐了让厨师过来学。那剩下的两个就送去食为天了”。
“好,让大管家送去”。
“要不,晚食试试那个东坡肉和剁椒鱼头”说着司牧岚咽了咽口水,他最喜欢吃新鲜没尝过的吃食。
“那少爷晚食去我那院子吧,将食材送去小厨房,我再给少爷做个肉丸子和鱼丸子尝尝”。
“极好,六安,将大厨房的食材送些去许娘子的院子,若是鹿肉没腌制也送半扇过去”,司牧岚冲端着热水进来的六安道。
六安应是,放下壶转身吩咐下面的小厮去。
杨九自己将那处脆弱的肉柱搓伤了,司牧岚请了大夫看,说要好生休养几天。
许绵松了口气,没看到杨九在书房。临走时偷偷问六安,才知晓他在养伤。
许绵回到院子后,食材都送来了。小厨房平日里就给两个孩子做些辅食,干净,东西也少。
将灶生火后,把孩子带进来,许绵先处理了鱼,鱼头不大,不如前世的胖头鱼。
康姐儿七个多月了,安安静静的坐在她的小摇篮里,不哭闹,看着许绵忙碌,旭儿被仆妇看着在厨房里到处蹿。
一旁专管小厨房的大婶给许绵打下手,“这鱼丸和肉丸我教给你做,日后主子们想吃你可以自己做了”。
婶子也是家仆,大家叫她桂婶,听许绵愿意教她连忙道谢。
这时代,吃的菜肴虽多,但做法和调料不多。很多吃食都是简单的大釜炖,或者铁锅炒,油炸的,蒸的朗州少见。
鱼肉用小石磨来回磨了叁遍,就怕里面的小刺没碾碎。
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