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朱小青回到家中,身边都是几个五大三粗的狗腿子,觉得个个面目可憎,他一来到伙房中看到狄花儿,眼前立马就清爽了。
灶台前的狄花儿梳着垂肩髻,显得面容娇俏可爱,她挽着袖子,一手拿着一把茶壶,另一手中用一根筷子戳着抹布伸入到茶壶中,试图除去那壶中的茶垢。
狄花儿看到朱小青进来,朝朱小青飞快地瞟了一眼,一双清澈而灵动的眼睛里带着笑意和羞涩。
“我来看看花儿在做什么呢。”朱小青绕到狄花儿身后,下巴差点就搭到了她肩头。
狄花儿看朱小青就在她身后,更不敢回头看朱小青了,眼睛看在那茶壶上,抱怨道:“这壶长得还真刁钻,不是圆的,这里头的角落很难清干净啊。”
朱小青出了伙房,让狄秀儿给他取来了一小包小苏打。
他夺过狄花儿手里的茶壶,将那小苏打撒进壶里,然后倒入一些醋,摇晃了几下,再拿给狄花儿看。
“咦,小衙内这是撒的什么东西,我擦了好久,还不及你撒些这样的东西,简直太稀罕了。”狄花儿看了看那壶里,已经是光洁如新,感到很不可思议。
朱小青抿嘴神秘地笑了一下,将那包小苏打塞到狄花儿手里,道:“这些你都拿着,以后我再给你多弄些,你擦这些壶呀碗的就能省力多了。”
狄花儿将那包小苏打拽在手里,小声道:“小衙内能耐可真大。”
狄花儿发现朱小青这近一年里变化很大,没有以前那么混账了,而且还做出了几件像样的正事,她心里暗暗崇拜着朱小青,但是又不敢有非分之想,朱小青像这样来看看她,她已经觉得很满足了。
朱小青看到小苏打在去污上效果这么好,心想是不是可以批量生产这些清洁用品,然后再开个店专门卖这一类的东西,就相当与现代的日化店。
在古代,人们所用的清洁剂主要有以下几类。
最常用的一种就是草木灰,草木灰中的碳酸钾有去污的功效。
石灰:《周礼?考工记》中记载:“涑帛。以栏为灰,渥淳其帛,实诸泽器,淫之以蜃…”在这里,“蜃”是贝壳烧成的灰,其主要成份是氧化钙(石灰)。它与栏灰(碳酸钾)在水中相作用就生成氢氧化钾水溶液,氢氧化钾是强碱,清除油污的能力很强。
纯碱:天然纯碱(碳酸钠)可用来洗衣服。汉代的称天然产的碳酸钠为“卤碱”,唐代起又改称“石碱”。
皂角:皂角是皂树结的果实,其中含有皂甙(糖和某些有机化合物缩合的生成物),皂甙在水中能产生大量而持久的泡沫,有很强的去垢性能,所以早就被民间用来作为洗涤剂。除了皂角以外,还有一些植物也含有皂甙,也被古代人民用来作洗涤剂。例如,鞑靼人利用石竹科剪秋罗属植物的浸出液,叙利亚人用王不留行根的浸出液,我国和日本还用无患子果皮的浸出液作洗涤剂。
胰子:胰子是以动物的胰脏为主要原料制成的高级洗涤剂。胰子较肥皂刺激性小,因为胰腺中含有多种消化酶,可以分解脂肪蛋白质等,所以不仅有一般的去污作用,而且还可以除去奶迹、血迹、蛋迹等。不仅如此,由于酶(特别是胰岛素)的作用,还可保护皮肤滋润,以免皱裂。确实起着抗皱美容的作用。
朱小青考量再三,决定来做肥皂和加工石碱出售,其他的像皂角粉,胰子也可以一并拿来卖。
加工石碱比较简单,就是在石碱中加入淀粉和香料,然后制作成锭状,这样的成品可以用来洗衣服。
做肥皂需要用到氢氧化钾和油脂。贝壳烧成的灰在水中和草木灰发生反应能够得到氢氧化钾水溶液。
朱小青做出氢氧化钾溶液后,将氢氧化钾溶液放到一口锅中,然后开始试探着加入猪油,再不断加热,让猪油和氢氧化钾充分接触,使油皂化,等锅里的材料皂化完成后,向锅里放入食盐,并搅拌使食盐充分化开,然后静置成型。再将材料掏出来放入到木盒子中,等到材料完全凝固了,取出来就能切成一块块的肥皂了。
这些在《章怀日记》中都写得清清楚楚,朱小青只用照着做就行了,就是操作和溶液与油的比例需要多次琢磨。
朱小青做出肥皂后给狄花儿试用,狄花儿说这肥皂又方便又好用,拿出就能用,而且用起来还不会浪费,用来洗碗洗贴身衣物最合适不过了。
在宋代以前,人们的食用油主要是动物油,宋代才开始有麻油、豆油、菜油、茶油等。菜油和茶油都是可以做皂的,但是在临安猪油相对要更好取得。
朱小青将氢氧化钾和油的比例掌握好之后,做肥皂的技术更好稳定了,便开始张罗着开店的事了。
他将店址选在了一处女人过往比较多,旁边又是卖胭脂香粉的地方。
他让狄秀儿将店铺租下来之后,便开始打整,店名就叫“花记洗涤用品”,名字由狄花儿而来。
朱小青让家里原来在外头做过掌柜的人来当掌柜,又让狄花儿在旁边学着招待顾客。大牛、旺财等人就在后头暗着朱小青摸索出来的具体方法制作肥皂、加工石碱,做皂角粉和胰子等。
这店铺一开,大伙儿都被那做成精致的方块块的肥皂给吸引了。
这东西黄色的,还有些呈半透明,摸上去不沾手,闻起来还有股淡淡的油香味。
很快肥皂在大户人家受到追捧,甚至还有人将肥皂拿来送礼。
所以朱小青又制作出了肥皂的礼盒装。肥皂在出锅的时候还未成型,将皂液倒入到特定的模具中,变硬之后便可以出来各种形状和花纹,这样的肥皂很受年轻爱美的女子欢迎。
后来,朱小青又在肥皂中加入香料,进一步提升肥皂的精致程度,价格也相应地提高,就更好赚取利润了。
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