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说起东西南北四条街,虽侧重点有所不同,但杂货铺却是每条街必备。
不管是做月饼、曲奇还是其他的点心,鸡蛋、蔗糖、面粉和奶都需求量巨大。在人工成本无法降低的情况下,最大限度的压低材料成本,是提高利润的一个重要手段。
因此季唯此次上杂货铺,要干的就是砍价。
“季大爷,不知您要点什么?”伙计一看到季唯,立马露出恭敬地笑脸迎上来。
倒不是为了他的凶名,而是为了他搬来北街后,几乎承办了杂货铺一半以上的营业额。掌柜的爱极了季唯,连带着伙计也不敢对他不恭敬。
哪怕是季唯不在意,若是被掌柜的发现,伙计也得卷铺盖走人。
“掌柜的不在?”
这杂货铺的规模,比之东西街来说,要大了不少。种类齐全,货量不小,不过季唯看了一圈,都没见到掌柜那富态的身影。
“掌柜的进货去了,季大爷有什么要的,尽管跟我说。我去帮您寻来。”伙计热情的跟在季唯身后,随他在铺子里头乱转。
“我要的东西,你没法拿给我,还是得跟你家掌柜的谈才成。既然他不在,那我就改日再来吧。”他掉头要走,伙计连忙叫住。
“季大爷,是这样的……”
伙计生怕季唯走了,赔笑道,“您这些日子大量购入面粉、蔗糖和鸡蛋,铺子里头货不多了,掌柜的必须得再找些卖家,这是谈生意去了。”
他看季唯眉头一皱,赶忙补了句:“不过已经去了一个时辰,应是快回来了,不如在店里等等?”
“去了这么久,他都去哪了?”
不同杂货铺进货价不同,售价几本一致,就导致了利润不同。
这可是每家杂货铺的秘密,伙计就算是知道,他也不敢告诉季唯。更何况掌柜的离开时,根本没告诉伙计他去哪了,又找了谁。
伙计一听季唯这问题,当即苦笑了起来,“季大爷,您可别为难我了,这我要是知道,还能在这当伙计吗?”
“也罢,我不为难你。这就先走了,你知道我铺子开在哪,掌柜一回来,你就去叫我。”季唯挥手刚走出去几步,就跟刚谈成了几单好买卖,步履生风走来的杂货铺掌柜郑兴,打了个照面。
“哟,季爷,你怎么走了?”郑兴看了眼刚送客到店门口的伙计,立马明白了情况,一拍脑袋热情道,“快快跟我进店去,正好被我给赶上了,还免得季爷来回跑。”
“郑掌柜,好巧。”
两人打过招呼,季唯就跟着郑兴进了店。
杂货铺后边还有个货房,专用来储存多出来的货,等外头缺了再补上。里头的货架上分门别类的摆满了货物,只留下勉强通过的走道。
这并不是什么谈话的好地方,但碍于季唯每回来找郑兴,谈的都是大笔的单子,总不好待在人来人往的铺子里说,就只好来这。
“我听说郑掌柜今儿去谈新货源了?”郑兴一听这话,就知道肯定是伙计说漏了嘴,笑骂了一句伙计大嘴巴,就应了这个事。
“既然这样,我也跟掌柜谈谈这个事儿了。”
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