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莫莉看着他腰上别着的斧头和柴刀,本想把那沉重的两件工具接过来好减轻点他的负担,后来听到会有狼,又想让他留着防身,只得自己先回家了。
山里的黄昏来的很快,黄昏之后黑夜接踵而至,很快的,夜色就笼罩了小小的农家院。
莫莉自己蹲在厨房里面,将鸟蛋清洗干净,用盐水泡上,又一片一片地清理自己采到的野菜,好等会儿用来做饼子。
天完全黑下来,只有厨房里面的炉火是明亮的,她将所有的食材都收拾干净的时候,曲锦存才迈着轻快的脚步回来。
兔子已经没有了,当然那如山一般高的柴堆也没有了,他手里拎着一个小小的口袋,另一只手则拎着一个纸包。
“饭好了吗?”一进厨房,少年就大声地吸了吸鼻子,待到发现锅里边连热气都还没冒出来之后,不免有些失望。
不过他也没说什么,自己找块儿木墩子坐在炉火旁,就开始帮忙烧火。
他业务熟练,用手轻轻推着锅灶旁边的风扇,风箱一阵伸=缩,将风力卷入到炉灶之内,带起一阵阵升腾起来热浪滚滚的火焰。
火光照亮了少年秀美的脸庞,他看起来有点高兴。
莫莉不住地打量,心中猜测他是遇到了什么好事儿?
没过多久,少年憋不住了,一转头笑得露出雪白的牙齿,对莫莉挤了挤眼睛:“你猜猜我今天卖柴火的时候,人家给了我啥?”
莫莉摇了摇头。
曲锦存把那个小小的纸包拿过来,打开来看,里面是两根手指大小的浅灰色团块。
“除了给了些米面,还给了两块猪胰子。”他喜滋滋的说着,把那包东西小心地搁在炉灶旁边,“用这东西洗手,你冬天的手就不会裂口子了。”
他的喜悦如此明显而实在,看得出来,是发自内心的在替她着想。
“谢谢少爷。”莫莉露出一个诚恳的笑意,“这是好东西。”
虽然猪胰子再普通不过的洗漱用品,但是能被少女用这种崇敬的口气说夸上一句,听的人自然将笑容露的大大的,就连胸膛也忍不住挺了挺。
在往常还未落魄的时候,这位爷是连用澡豆都会觉得粗糙的,但是在这穷困的山村,能捞到这么两块猪胰子,他已经满心欢喜暗道好运了。
——这就是命运,带给人的心理落差吧,莫莉想。
家里面能用的调味料不多,所以在煮鸟蛋的时候,莫莉就将水放得少少的,好让卤味能够更浓郁的渗透进鸟蛋之中。
香料只有八角和桂皮,八角是猎户家里兑换过来的,桂皮则是他们在山里面将月桂树的皮扒下来,晒干之后自制的。
因为家中自制的大酱能够渗出来的酱油很少,所以,莫莉也不打算用那些深色的东西,只在清水里面放好了盐,将八角和桂皮放进去,让火烧的小小的,将鸟蛋轻轻投入咸水里面,先用小火滚开,等到感觉鸟蛋里面的黄熟了之后,再用大火烧开收汁。
锅里面煮着鸟蛋的同时,莫莉已经将野菜剁好了之后过了开水,用一些豆面和杂粮面掺合,将野菜抓成一个个团子,当然,因菜多面少,只能勉强成形。
铁锅的下半部分,鸟蛋在滚开的水里面浮浮沉沉;铁锅的上半部分,锅子边沿烧得烫热。
莫莉觉得火候差不多的时候,就将野菜团子拍成一个饼,然后用力按到大锅边上。
因为豆面和野菜本身有一点点粘性,所以一接触到锅子,自己就贴了上去。
蒸气和热气的双重作用之下,贴在锅子边上那一整圈的野菜团子颜色开始渐渐变深,而香味也逐渐的散了出来。
先不论野菜吃到嘴里口感如何,单从这气味上来判断,一定是香的——因为它的味道清新有如第一缕阳光,又混杂着浓郁的豆面味,而黄豆面因为有特殊的香气,烤熟之后就会蒸腾而上,让焦香弥漫在整个锅子边缘。
只要轻轻吸口气,就会满心满腹都是那焦香四溢的味道。
坐在火边的少年用力的深呼吸着,眼眸因为喜悦而闪闪发亮。
这个时候,他烧火的动作已经停下来,一会儿看看锅子里的食物,一会儿瞅瞅莫莉。
莫莉见只需要用炉火的余温就可以让鸟蛋和饼子都熟透,就顺势让他停了风箱。
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