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谁知猎户娘子看出了她的迟疑,痛快的说道:“把你们家那口子也带过去吧,就让她坐在旁边怎么也能给他挤出一口吃的。”
看上去猎户娘子狠是真心实意,再加上莫莉也确实是对曲锦存现在的胃口一筹莫展,想着如果真可以带她去,吃一点百家饭叫他开开眼界闻一闻烟火味儿,或许能打开她的胃口也说不定。
所以最终她还是点了头,跟猎户娘子约定好,第二天上午的时候就带着自己家的这位一块儿过去帮工。
再次来到翠花家里,莫莉的心情有一些微妙,就在不久之前,少年的记忆缓存还未清零的时候,她心里头还对这位翠花姑娘有着隐隐约约的敌意,而现在,却要带着记忆缓存清空了的曲锦存,又来人家家里蹭吃蹭喝了。
今天定亲的是翠花的哥哥,而她本人则并没有现身,按照农村风俗未出嫁的大姑娘,是不宜出来抛头露面帮忙做饭的。
但是因为莫莉两个人是外乡人,所以大家就以诡异的思维角度认为她不必遵守当地风俗,所以可以十分坦然地邀请她来帮工。。
农家小院里人来人往切好的菜,以及一排一排的锅碗瓢盆占了少半个院子,这一次,莫莉可以十分坦然地告诉大家,她和身后的这少年是兄妹关系。
“但是哥哥因为发过热之后伤了脑筋,现在有点糊涂,”她是这样介绍安安静静站在角落里不动的,美少年的。
大家都对她报以同情而怜悯的眼神。
有人主动给曲锦存拿来木桩叫他在角落里坐下,还给了他一个点着红花的白馒头,但是曲公子只是垂下视线紧盯着那馒头,却不肯张开嘴咬上哪怕一小口。
莫莉见大家只是有些悲悯,却没有露出嘲弄和奇怪的神色,心里大大的松了口气于是就开始跟着他人忙活起来。
先是一起拨开了一大捆葱,一根根白生生绿莹莹的大葱被整整齐齐地码放到案板上。
然后又用指甲飞快地拨开蒜头,直到拨了满满一大盆才罢休。
在此期间,她时不时抬起视线,看一看端坐不动的那一位,却发现他手捧馒头已经入定,根本不理身外事。
掌勺的大师傅,是一位上了年纪的老汉,农家菜也就是喜欢,慢慢炖煮的菜肴而已,因为只是订亲,所以,喜宴上只准备了3个凉菜3个热菜,凉菜就是拌木耳拌豆芽拌土豆丝。
热菜则是小炒肉,蘑菇烧腊肉,以及韭菜炒鸡蛋。
而压轴的主菜,那就是冬瓜蒸碗以及猪肉粉条熬白菜了。
五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块;大白菜洗净切块;粉条提前用温水泡软;五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用;开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开;烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒;烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白;加入酱、盐、白糖调味;捞去葱姜蒜,待五花肉入味,捞出一些肉;放入粉条子大火炖;加入切好的白菜继续炖;放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀。
——这就是农家喜宴上的猪肉粉条熬白菜。
也只有在喜宴上,才能吃得上。
白菜和猪肉都极其糯烂,白菜自带清甜,猪肉有了鲜咸香浓的口感,而粉条筋道无比十分爽滑,配在一起,再加上点着梅花红点的绵软大白馒头……凡吃过的,都会要第二碗。
肉末蒸冬瓜,是冬瓜去皮洗净切块,将冬瓜放入盘中,将胡萝卜末,腌肉末子和葱一起略加大酱炒,然后盖到冬瓜上,锅中烧水,水开后放入冬瓜碗,大火蒸到烂软,上桌前再洒一点小小葱。
冬瓜有了肉味,但却清新自在,而肉末的腥气早就随着蒸汽散发干净,咸中带香,烧好的酱汁红润油亮,将冬瓜蘸着酱汁和香葱吃,入口即化且回味悠长,老人孩子都爱。
曲锦存吃了几筷子熬白菜,却把那冬瓜碗里的冬瓜,多用了好一些。
临走的时候,主人家把没吃完的剩饭剩菜热心的装到一个个大碗里,给帮工的人带走,又将几个大白馒头放到纸包里,给一个来帮忙的领走,可谓是满载而归。
通过这一次帮工,村里面的人认识了莫莉这两位外来人,而莫莉也认识了七大姑八大姨,认了一堆干姐姐干姑姑,这些都为他们以后在村中的生活打下了基础。
临走的时候,翠花娘悄悄的拉住莫莉,给了他一小把谷子。
莫莉不明所以,一时反应不过来。
“这骨子里面是掺了药的,用它来抓鸟雀,一抓一个准,就只个筐子把谷子撒在下面,鸟雀进去把筐子落下就成。”那位大娘认真地说,“你家的,兄弟那是缺脑子,得让他吃脑子才行,抓一些家雀,给他炖了,叫她囫囵个儿的吃下去,一准儿有用。”
不知道该说些什么的莫莉轻轻接过那股子,有点尴尬的点了点头,心说,他缺的可不是脑子缺的是一整个记忆。
不过人家的心意必须得领,否则就成不识抬举了。
“我明天就在院子里支个筐子试试,看能抓到几只不。”莫莉真诚地对人家说,“谢谢大娘。”
看她手又巧人又乖,这位大娘额外又多给了一个馒头,莫莉千恩万谢地接过来,这才拎起手边一直端坐不动的曲公子,匆匆走人了。
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