格格党

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第151章 两个办法（第2页）

魏巧依坐在高典旁边说到：“我还是喜欢之前清静的时候，现在客人太多了，我享受制作甜品过程的时间都变少了。”

高典：……

他不想听这个，这年头还有人嫌弃自己生意太好了的？

不过想起魏巧依富婆的身份，似乎又觉得合情合理。富婆是来体验生活的，不是来赚钱的。

“对了，你之前说来找我是有问题问我，是什么问题啊？”魏巧依问到。

“是有些问题，关于……”高典正说着，魏巧依打断了他的话。

“等等再说，我去拿个东西。”

不一会，魏巧依从厨房里拿出两个蛋挞，将其中一个放在高典面前，说到：“好不容易留下来的，边吃边说。”

“这蛋挞好香啊。”高典说到。

“可以吧，我特意留下来的，本来是打算自己吃，不过你来了，就分你一个好了。”魏巧依眉眼笑弯着说到。

没有哪个厨师不喜欢听人夸，这样的夸赞就是一种认可，魏巧依也不例外，高典同样不例外。

高典咬了一口，一口咬了一半，香甜酥脆，奶香浓郁，带着一股焦糖味，中间的蛋黄很软，就像是奶酪一般。

“好吃。”高典说到。

这蛋挞的外皮，也是一层层的酥皮，有点类似他正在学习的白合酥。

“好吃就行，今天做的是葡式蛋挞，下次有机会给你做个大的。”魏巧依笑着说到。

“蛋挞还能做大？”高典有些惊讶，在他印象里，蛋挞就是这样的大小。

“肯定啊，其实一开始的蛋挞本来就很大，一个蛋挞就能当个下午茶吃。”魏巧依说到。

“这样啊。”高典觉得自己又涨了知识。

忽然，他觉得不对，自己是来问问题的，怎么又被带偏了呢？

“今天我过来，其实是想问你会不会做百合酥？”高典问到。

魏巧依说：“百合酥啊，会一点，但是不精通。你最近在学习白合酥吗？”

高典点点头，把比赛规则改变，指定面点的事和魏巧依说了说。

“这样啊，光是看视频确实很难学，你是不是哪儿遇到了问题？”魏巧依问。

“前面都还好，就是炸的一步，油温总是控制不好，要不就是没有炸透，要不就是炸的太过。”高典说到。

“所以，你是来问我怎么控制火候？”魏巧依问。

“对啊，就是想问问你有没有什么好的办法？”高典说。

魏巧依双手放在桌子上，手掌托着腮，沉思一会儿说道：“办法肯定是有的，一个是勤加练习，等你练习得多了，自然而然就能很好的掌握火候。另一个嘛，就是借助现代科技了。”

高典闻言，心里思索着。

第一个办法他也知道，勤加练习是简单却也是最慢的办法，需要花费的时间不会太少。

在控制火候这点上面，外挂也提供不了帮助，他知道是火候的问题，可是外挂不能直接帮他解决火候的问题，还是需要他自己去解决。

若是不比赛的话，高典倒是不介意勤加练习，可是比赛就在两天后，他没有多少时间了。

想到这些，高典问到：“借助现代科技怎么借助？”

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