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第547章 炒勺上见真章（第3页）

油泼豆莛算是素菜，不过麻香回味无穷，也算是开口菜，能够衬出后面菜品的味道。

同时砂锅散丹还是汤料理，不说别的，就从这四道菜品的搭配来看，孔白墨的厨艺水准绝对不低。

不仅将鲁菜的特色发展的淋漓尽致，还给苏子放和方小江留下了发挥余地。

“怎么样？”

“特意给你们留了所有的菜品位置，可别说我欺负人！”

孔白墨单哼一声，鼻孔朝天。

“你的菜品呢？”

“赶紧说！”

“说完了我要去准备了，一锅好高汤还得熬两个小时呢。”

孔白墨说话时看都没看方小江一眼，分明是没有把他放在心上。

哪怕一点！

方小江看着孔白墨，眼里闪过几分淡淡的悲伤，转瞬又斗志昂扬。

自己一定要做出一道惊人的菜品，让孔白墨明白，徽菜比他想的要强得多！

苏子放看着孔白墨淡淡开口。

“我的菜品是龙井竹荪、扇面蒿干、桂花甜酒酿，还有……黄金鱼头羹！”

什么！

这话说出来，方小江首先愣住，孔白墨也眯起眼神。

“你什么意思？”

苏子放这个设置，完全不符合常理！

正常的宴席需要的冷盘、热菜、小吃、汤、主食。

孔白墨的四道菜算是在热菜和汤中下了重注。

在他想来，苏子放的拿手菜就是热菜和汤，为了和他比试，一定也会选择热菜。

可是，他万万没想到，苏子放说出来的菜品居然是汤、冷盘和甜品！

苏子放看着孔白墨的样子，微微一笑。

“怎么？你做的是海鲜、内脏、素菜。”

“我对应的是河鲜、鱼头、素菜。”

“有问题吗？”

孔白墨听着话，脸色一黑，这才反应过来苏子放的对应是这个样子。

咬咬牙：“希望你不要后悔！”

苏子放则是毫不介意地看着他：“我说了，炒勺上见真章！”

“开始吧！”

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