格格党

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第484章 误会大了（第2页）

看来今年的月饼也要给陈铭送一盒……不，送六盒！

苏子放感谢之后打开陈铭发来的视频。

画面上是一个中年厨师，膀大腰圆，和奥左一样的体格，一看就是天生干白案厨师的好材料。

和面的过程快速浏览，苏子放倒是没有发现什么不一样的地方，都是用了混合面粉加入鸡蛋和鸭蛋，面条染上淡淡的金色。

用力搓揉之后刷油放在一边饧面，等到面条松软后就开始搓条。

这里苏子放终于发现闻香下马这位师傅和谢广的不同，虽然都是火锅店手法，可是这位师傅明显没有那么夸张的表演技巧。

就是很自然地扯着面条一头，从身前向外拉到近似胳膊展开大半的长度，停下，双手交换，继续拉新的面条，已经拉好的则正好落入另一只盆里。

往返折叠，不到三分钟，一盘面就变成一根长约十几米的面条。

苏子放仔细对比了下两人的方法，发现其实原理都是一致的，只是要注重拉面时中间换手的连贯性就好。

信心满满的重新尝试一番，发现不管是按照谢广的做法还是视频中厨师的做法，总归是解决不了中间换手时候出现的不均匀的点。

重新给陈铭发了条消息，又去询问谢广。

两个白案大师的做法对照参考，还不相信研究不出来长寿面的做法！

很快，两个回答都回来。

“多练习！多试试！”

没有一点点取巧的办法，苏子放选择认命。

于是一整天时间，苏子放带着专注成就不停地尝试，终于能将两折到三折的面条全部理顺，只是速度还显得稍微慢一些，全部做好后前面的面条已经显得有点发干，煮出来的口感变化很大。

找来谢广看过一次，提醒了一遍刷油后才终于解决这个问题。

一直到晚上十点多结束营业之后，苏子放终于能够完成一份不错的面条。

面条里有鸭蛋和鸡蛋的味道，筋道、光滑、爽口、弹牙。

单纯吃面也是不错的享受。

【一碗格外出色的素面，等级a级。】

苏子放记录下这一刻，满意的回去睡觉。

a级的面条加上汤头和浇头，达到s级不会很难。

手机在房间充电，刚拿起来就看到薛新笺一小时前发来的消息。

“苏老板，后天是我爷爷生日，我先把礼品寄过去了，你到时候帮忙收一下，别被我爷爷发现了。”

“没问题！”

苏子放当即应了下来，突然脑中如同过电一样愣住。

“后天？”

打开日历，瞬间一股热血上头。

农历六月一日，居然和沈安妍是同一天。

苏子放突然反应过来薛意那天的大笑是怎么回事。

薛意肯定以为是自己要给他过生日，所以才会那么开心。

唔，感觉到了后天场面会很精彩，一老一小，两个寿星吃着蛋糕和长寿面。

到时候薛新笺应该也会过来，街上的一些关系好的朋友也会来，光是想想就有些热闹。

不过对苏子放来说，还要想想怎么给薛意准备一份礼品，不然到了那天，被薛意知道自己没有准备，那就真的是误会大了。

感谢薛新笺！

一条信息救了自己狗命。

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