格格党

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第377章 恩与怨（第2页）

麻姜突然说出一个淮扬料理中不太常用的调料，眼中流露出惊愕之色：“你怎么想到用芥末来搭配扬州炒饭的！”

薛意没有问出这句话，眼神飘忽间似乎已经想到答案。

苏子放却被此刻眼前的系统提示震惊到。

【一份无与伦比的扬州炒饭，等级s级。】*

【猪油包裹住芥末的创新让这份炒饭诞生出绝妙的体验，在第一口尚未滋润的情况下品尝到的普通味道，在第二口的对比下产生绝妙的口感。所有食材被猪油包裹住产生绵滑柔顺的过渡，搭配的芥末更让食客产生极度的清爽感，这道料理作为陈桂奇的巅峰之作，名副其实！】

看着系统给出的评价，苏子放沉默不语。

谁都觉得陈桂奇是一个默默无闻、高不成低不就的厨师，就连杜文韬走前也没能看到他继承自己的衣钵。

豆腐饺和扬州炒饭这两大杜家菜的拿手菜，陈桂奇一道都没有掌握。

可是这并不妨碍他默默练习厨艺，蛰伏十五年，一朝惊天下。

十五年的教导之恩让他学会普通的扬州炒饭，可是不管怎么练习都没有杜文韬的扬州炒饭的精神和灵魂。

十五年的还债之路让他领会到自己所走的路有些问题，师父并不想让他走自己那条路，而是要帮他找出独属于他的路。

身为一个厨师，学别人的菜终究落入下乘。

于是，他在师父曾经的料理台边继续苦学厨艺。

最终发觉在自己做的扬州炒饭中间铺上一层包裹芥末的猪油，利用饭的温度将猪油化开，让芥末与猪油完全与饭中食材融合，就会形成一个格外奇妙的口感。

经过无数次尝试，终于有了这道全新的，独属于他的扬州炒饭。

不用其他任何菜品，苏子放可以肯定，凭借这道独创的扬州炒饭，淮扬厨师名厨录中就有陈桂奇的名字。

“很好！”薛意给的评价很简单，也很短。

但是字数越少，事情越大的道理在这里也是适用的。

这个评价意味着在薛意看来这道料理已经没有明显的问题，可以在任何一间餐厅当做主打料理。

麻姜没有说话，他认可薛意的判断，垂下手，淡淡开口：“是我输了。”

说完转身离开，不带一丝遗憾。

对他来说，输给苏子放可以说是一次意外，再输给陈桂奇就不能再用意外来形容。

身为一个技师，麻姜有属于自己的骄傲，连续两次被等级低于自己的人大败，让他的自尊心和自信有些动摇。

他甚至怀疑开始自己是不是不适合做一名厨师，或者是在过去的一段时间中自己哪里出了问题。

就在他要迈出后厨门的那一刻。

薛意的声音遥遥传来：“你还想证明自己吗？”

麻姜停下脚步。

“输了两次就不敢了？这就是所谓的天才厨师吗？”

“田意告诉我说，景陵大饭店出了一个不二天才，是店里最年轻的技师，小小年纪就当上三厨。”

“现在看来，什么天才？不过是一个顺风顺水的走运之人。”

“连一点点挫折都受不起，还想成为站在厨师最顶端的厨师？”

“凭什么？”

和刚刚一样的三个字，却在薛意口中说出不一样的气势，让站在门口的麻姜神色剧变。

他……懂了！

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