格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第30章(第1页)

“什么?”钟天佑问着。

“帮我把冰糖挑匀称的大块。分放在不同的茶杯中。绿茶要一芽一芽的选,选的标准是两叶一针。桂圆要圆润饱满、色泽金黄,外壳要完整的。红枣要没虫眼洗干净放在不容的茶杯中!”苏长歌说着,可是手下的功夫却没停。

“弄这个干什么?”

“泡茶!”

“泡茶师父有一套古董茶杯。”钟天佑这些年没少喝过一些名贵的茶,什么铁观音,碧螺春,银针,人参乌龙茶,人家用的泉水产地都有说法,差一点都不行。泡茶的功夫尽是些学问,茶汤的颜色,茶底的完整都是很有讲究的。

他不会那些,只是没想到苏长歌也泡茶,居然用这些随处可见的东西泡。

透着水汽,苏长歌一笑:“这个就得用大碗才行!”

“好!”

这会儿眼看要入夏了,正是虾子肥美的时候。苏长歌做虾有一套秘诀。

钟天佑一直在旁看着,可是他手上的动作实在是太麻利,完全没看清楚。不一会儿特殊的鲜味传来。他猛地吸了几口这个味。

红彤彤的口味虾,配上翠绿的香菜,在精致的白色盘子中有别样的好看。

喝点小酒吃点虾子,谈天说地别有一番妙处。吃虾子一定要先吃大钳,把前面的咬开,用舌头勾出里面的虾肉来,那满满的一大口。吃起来就是一个字,爽!

“端上去吧!”

“不了,我怕他们一会儿杀过来,闻到香味那还得了?”

他这么一说,倒是给苏长歌给逗乐了,摇了摇头。

钟天佑被他勾起好奇来:“你这做菜是学了多久?”

“大概……十几年吧!”冬练三九夏练三伏,他的十几年的分量可是足足的。从颠勺到刀工师父对他有严酷的近乎变态的要求,豆腐切成比头发丝都要细的丝。从小就端着一个笨重的铁锅里面装着各种菜,空手练颠勺,做菜讲究的是视觉,嗅觉,味觉,还有美学!样样都要达到极致。论起来真是不堪回首的过去。

“你今年才多大啊!”钟天佑轻笑了一下。

苏长歌手下一顿,不在说话。开始灌糖藕。

藕是湖南,江苏一带的产物,做法多变,但不可否认的是无论怎么做都很好吃。

糖藕也叫糯藕,是一个比较秀气的做法。藕本身就具有粘性,跟糯米凑在一起简直一拍即合。

把糯米灌藕的孔里,压的紧实,放在蒸笼上蒸。熟了之后切开藕跟糯米之间还有种难舍难分的爱意。浇上之前调配好的。桂花、盐、糖不一会儿桂花的香味就开始弥散开来。

只剩下以后一道菜。

甜酒捞鱼,

把鱼切成块。放上料酒,盐放上面拍干,鱼肉经过特殊手法的按摩充满进了滋味。腌一小会儿,用小火烘焙去掉水分。让表皮变得干干的。

开始油炸,炸掉最后一丝的水汽。

然后混合五香粉,豆豉,辣椒煸炒,最后淋上一层甜酒。

其实要是泡在甜酒里封住口两三天拿出来再吃是最好的。

可是看着钟天佑一双眼睛都都像是被黏住了似得。有些好笑:“端出去吧!”

四个菜刚一端出去,外面就已经彻底等不及了。

外面种种香味混杂在一起,肚子里同时响起各种风格的交响曲。

白老早就被勾的不行,这会儿见菜都上齐了,也顾不上许多,仗着是在自己家率先落了坐。

一共也没几个人,纷纷落座,但那古板的老爷子脸色有些讪讪的,之前说的那些话似乎犹在耳边,他向来是个死脑筋,不可能不认,可是闻到这个味道,也有些后悔了。

末世之王  天玄武道  艾尔菲斯种族学院  被契约后我成了元帅夫人  大锦衣  七君子  绝色  邪少狂龙  寸寸销魂  灭掉天尊  风月琳琅  蜜糖小公主  麻辣小厨娘  至尊皇权  白夜梦脑洞簿【含骨科】  虚无的十字架(出书版)  潮起  原来我是穿书文原女主  烈火(出轨)  关于她不知道的23件事  

热门小说推荐
帝少心头宠:娇妻,一送一

帝少心头宠:娇妻,一送一

妈咪!!老爸说你是他的宝贝,他的甜心,他的哈尼,没有你他活不了。相亲捡到带着娃的总裁大人,踢不掉,逃不了,还被调戏,傅帝很认真的追人中。总裁,太太喝醉了抱着阿斯顿马丁喊哈尼。买了。第二天如果您喜欢帝少心头宠娇妻,一送一,别忘记分享给朋友...

我可以进入游戏

我可以进入游戏

秦霖玩一款怀旧牧场物语游戏触电,突然获得了可以进入游戏的能力,还发现可以将游戏种植的西瓜带出现实。起初,他计算的是一斤西瓜卖2元,每天只要在游戏中种子1万斤西瓜拿出来卖,就可以日入2万元。后来,他发现牧场升级可以得到超越世界的高级作物,养殖畜牧可以获得远超世界的高级畜牧品种,建造工厂可以得到远超世界的各种配方后,一切都不一样了。如果您喜欢我可以进入游戏,别忘记分享给朋友...

宝藏嫡女

宝藏嫡女

穿越后,她成了明面上受宠的嫡女,但却没有嫡女的待遇,反而处处受欺压。哼,开玩笑!她可不是好欺负的主!如果您喜欢宝藏嫡女,别忘记分享给朋友...

庶女嫡宫

庶女嫡宫

寄人篱下的日子在他的手心中,开出了一朵花,灼灼其华,我是你的眉间心上。长街上华灯初上,人群熙熙攘攘,青石板上凹凸不平的水洼里,雨珠落下溅起水花,春雨还在淅淅沥沥的下着。林府门口白灯摇晃,命运的齿轮转动着。谢你衣襟带花,敛我半世风霜。林玉安嘴角带笑,凤冠霞帔,一步步走向他如果您喜欢庶女嫡宫,别忘记分享给朋友...

临安异

临安异

有一个狐狸,对月长叹有一个女妖,住在道观有一个和尚,天生食肉有一个道士,笑看人间有一个地方,有狐,有妖,有僧,有道。这里是大宋,临安。如果您喜欢临安异,别忘记分享给朋友...

贼婿

贼婿

穿越乱世,五国争雄,命如草芥。方贤身陷青云寨牢房却稳如老狗还好,我有系统。救老寨主后,被逼娶少寨主,方贤只得加入山寨成为一名贼婿。如果您喜欢贼婿,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐