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简大郎和简娘打得很轻松,但是小虎就渐渐吃力起来了。
他打了一会儿,手就酸痛起来。
见状,小狼嘲笑他:“哈哈哈不是说比我厉害吗?怎么这么没用啊哈哈哈!”
被比自己小好几岁的弟弟嘲笑,小虎恼怒道:“我肯定比你厉害!只不过我还没发力而已!”
说着,他疯狂打着奶油,筷子快速打在碗壁上啪啪响。
小狼也不甘示弱,一个打得比一个快,一家人乐呵呵的看着他们。
奶油很快就打完,简青青又找来了两个鸡蛋,将蛋黄拿出来,让他们拿着蛋清就像奶油那样打着。
众人疑惑,难道蛋清也能打成那样?
简青青只是笑笑:“你们打了之后就知道了。”
简娘他们将信将疑,用着筷子像刚才那样打发着蛋清。
没一会儿,蛋清全部变成了黏糊糊的泡泡,简娘问道:“大姐儿,这样可以了吗?”
简青青摇摇头,说道:“不要停,还要继续打。”
简娘听话的继续打起来,渐渐的,黏糊糊的泡泡变成了白色的胶状液体,再继续打下去,就变成了奶油状的膏体,简青青见上面已经能立筷子了,才喊了停。
这次简老头他们的反应比刚才看见打奶油时还要震撼,因为牛奶他们从来没有喝过,而鸡蛋却是经常吃的,从未发现过就这样打着打着还能变成另外一种形态。
看他们震惊得嘴巴都能塞下鸡蛋了,简青青说道:“这有什么,爷爷,我再给你们做另外一种好吃的东西!”
她将蛋黄打散,然后放入面粉搅拌均匀,再将打发后的蛋清混合进去,全都倒入一个木盆中,放进烤炉里面烘烤。
这个烤炉是她之前用来做烤鸭的时候建的,后来她在县城开店后,又在县城那里建了一个,家里这个很久都没用了,她以前想着要用来烤饼干甜品之类的也没有时间做,现在正好能用来烤蛋糕胚。
将烤炉烧热,火熄灭,就将蛋糕胚放进去,把盖子盖上,利用烤炉的余热将蛋糕烤好。
等了差不多两刻钟,简青青看时间差不多了,才把蛋糕拿出来,此时蛋糕表面已经变成金黄色,又酥又软,散发出淡淡的香味。
小虎他们纷纷发出“哇”的一声。
简青青将奶油全都抹上去,不一会儿,一个简陋的蛋糕就做好了。
她将蛋糕切成一小块一小块的,分给家人吃。
家人们吃过后全都眼睛一亮,奶油单吃太腻,配着蛋糕刚刚好。
“大姐儿,你的脑子是怎么长的?总能发现这些奇怪的做法,还都挺好吃的!”
简青青笑嘻嘻道:“都是爹娘给的!好吃就多吃点!”
一家人虽然刚才已经吃过晚饭,吃过双皮奶和一碗奶油,但对着这香香软软的蛋糕还是无法拒绝,每人都吃了一大块。
简大郎有些遗憾道:“好吃是好吃,就是有些费钱,那些鸡蛋糖面粉都那么贵,也不能经常吃啊,要是拿去卖应该没有什么人买吧?”
听简大郎真的一说,简娘也有些动摇:“是啊大姐儿,这要是卖不出去不就浪费了吗?这又不能当饭吃,没有多少人会买吧?”
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