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这一次张蕊蕊虽然没有明着帮助小桃,但是也是给董家不少安慰和帮助,因此董掌柜还是很感谢她的。回来的路上,两艘船几乎是并驾齐驱,大家还在一起聊了一会儿。看着夕阳西下,晕染在江面的红晕,董掌柜问了一句:“张老板,你不是说要开店吗,现在还开吗?这一次这么多人吃了你的烤鱼,估计很快就有人要到长弘县来找你了!”
这句话提醒了张蕊蕊,她觉得自己确实应该再一次把店面开起来了,而且她可不仅仅限于烤鱼和烤蘑菇,其实她在现代吃烧烤的时候,什么,烤年糕、烤土豆、烤馒头,那都是一绝。她现在也完全可以把这些搬到古代来,因为烧烤的精髓,其实是在于佐料和火候。而且她还可以开发出一些别的小吃,之前的水果糖球,她完全可以做成棒棒糖,而且她还可以利用烧烤,做辣干子,那可是除了辣条以外她最喜欢的零食!
“当然开啊。”张蕊蕊说道,“等着明天到了以后我就先过去看一下,我记得那些门板和桌椅应该都已经修补好了。等我回去就去找木匠师傅让他们送过来,然后烧烤架子什么的准备十来副,这样其实就可以开张了!
“张老板只是打算做烤鱼的生意吗?”董掌柜问道。
这当然不是了,在张蕊蕊心中,其实做生意不仅仅是局限于她要做什么,而是她需要把她自身的优势发挥到最大。
比如她其实只是以烤鱼作为一个切入点。现在长弘县既然是以这水利工程出名,那么以后也肯定是要把这湖中的水产大量出销到外地去的,当然也包括山里的一些菌菇之类。外面的人不一定就能马上接受,那么让外面的人接受最好的办法,其实就是让他们觉得这湖里的鱼虾和山里的菌菇是真正的美味,是他们割舍不掉的。这样才会有销路。所以她做这个烤鱼生意,也是放长线钓大鱼的意思。
董掌柜听了张蕊蕊的计划,对她更加是佩服了,而且,这一次在知府面前的表现,他也看出了张蕊蕊不一般,这以后知府对这一家子一定会更加器重,所以董老板也就在心里给自己下了这个筹码。
“张老板,到时候开店的时候,也要记得通知一声,我们这些街坊邻居也要去祝贺一下啊。”董老板示好道。
这对张蕊蕊来说是个好的消息,其实之前店铺被砸而无人为她申冤,其实她隐约感觉到了周围的怪异的气氛,那些店铺的人虽然都联合写了投名状给县令,但是他们也只不过是为了撇清和自己这件事的关系罢了。之后自己再去的时候,其实也没有多少人对自己表示关心。
所以董掌柜能够说出这番友好的话对她来说也是莫名的鼓励,虽然前路未明,但是她相信自己还是能走下去的。
大家休息了一晚上之后,还没到中午就到了镇上的码头,张蕊蕊说自己要去店铺里面忙活,董掌柜犹豫了片刻说道:“张老板,等一下忙好了之后也别先急着回去,要是你们肯赏脸,今天中午就算我做东了,地址就是在客满多,你们来的时候报上我的名字就是。”
张蕊蕊应了下来。本来她还想叫村长一家先去客满多的,但是他们都坚持要跟过来,她也就没有勉强了。
张蕊蕊又把店铺清理打扫了一遍,她觉得只要把原先坏掉的门窗桌椅之类摆设整齐,就已经可以开张了。她站在店门口,在想店铺名字叫什么好呢?这时候有个别的店里的小厮贼头贼脑的凑了上来:“张老板,又过来看店铺啊?”
口气里还带着一丝卑鄙的怜悯。张蕊蕊压根就没正眼看他,高昂着头,大声的说了一句:“我当然是来看店铺的,因为马上就要开张了啊。”
那个小厮赶紧跑掉了,他估计是吓了一跳回去通风报信了。“鱼满仓怎么样?”甄宏景开玩笑的说了一句,“我猜啊,这一开始,肯定是慕名来吃烤鱼的人多啊,叫别的名字估计还会落入俗套。”
“那这么说,叫年年有鱼,岁岁有蕈好了。”甄宏梅听到门口在说话,也跑出来凑热闹,“这个名字包准让人一眼就难忘。”
“我觉得,或许叫鱼蕈满堂比较好。”张怀瑾也出来了,他对这个也很感兴趣,因为店铺名字可是以后要挂在店铺正门上面的。
“我觉得鱼蕈满堂这个名字比较好。”张蕊蕊沉思了一会,这个店铺也是一个试金石,如果做得好,她是想去州府那样的城里开一家店,那样的话,客源就有了保证,而且自己在城里生活,也比在这个镇上生活要舒服得多。但这都是后话了。她目前要做的是,就是把这家店铺的名字做大,这样的话,她的名字也就会传播开来,这样以后去州府之类的大城市里面,也就不怕没有人知道了。
吃饭的时候,董掌柜听说了这件事,也觉得鱼蕈满堂这个名字好。“说实话,一般人取店铺名字,都会想一些文绉绉的名字。但是张老板你却是不走寻常之路,这个鱼蕈满堂听起来就是朗朗上口,而且让人耳目一新,我敢打保票,用不了多久,不要说这个长弘县,估计整个安天府都会知道你的店铺的。”
“借你吉言了!”张蕊蕊说着就敬了一杯酒,“我打算先把要开张的消息传出去,这样那些在宴会上吃了烤鱼的人,只要还在安天府,可能就会过来品尝。”张蕊蕊说出了自己的想法。
“我打算雇佣一些船夫或者是经常往返于安天府城里和各个县里的人,让他们帮我发传单。至于这个传单吗,就由你们俩来写。”张蕊蕊说着指了指甄宏景和张怀瑾。他们两个人瞪大了眼睛,很明显他们不知道这个传单到底是什么。
“就是像公文那样张贴布满了大街小巷的那种吗?”张怀瑾问道。
“没错,不过我们不能张贴,因为别的县里可能不一定允许,但是我们可以写多一点,然后让他们发给那些有钱人家。这样的话,就需要传单上面的内容写的很好了。然后对于那些老百姓,那就要让他们口耳相传了。”张蕊蕊此刻的脑海里已经计划好了所有的步骤,接下来就是要去实行了。
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