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算算时间,那泡大盐水里的豆腐干虽说时间上还有些欠缺,不过也差不了多少,看着赵家几个人都很是期待的目光,算了今儿泡得短些就短些吧,这时用卤水煮透,就可以当中午的一道菜了。
于是孙灿烂打头走向灶房,赵婶子还要趁着正午的太阳把院子里的豆杆再翻抖一遍,赵黑牛自然是趴在柴房门缝里向里面张望那些蜂儿的动静,烧大灶的活儿也就落在了赵二虎的身上。
孙灿烂将已制成的卤水倒入锅内,让赵二虎起了火,等到锅里的卤水烧开沸腾,孙灿烂捞出泡在盐水中的豆干,一块块小心地加人卤水中,就这样让赵二虎压着火慢慢煮了大概有小半个时辰,灶房里飘出阵阵香味,引得赵二丫一个手指头放在嘴巴里吸吮着,眼睛直直地盯着向外不断散发出香气的大灶,恨不得马上掀开锅盖将豆干捞出来品尝一二。
别说是小吃货赵二丫,就连在院子里在赵黑牛夫妇,也被灶房里飘出的香味吸引住了,一起来到灶房,看这白生生的豆腐干最后将变成怎样的美味。
闻着从锅里不断飘出的香味,孙灿烂心里很是有些得意,这香味怎么闻都让她觉得要胜过前世在超市买的五香辣干。
闻着香味好生得瑟了一番以后,看看煮得时间已经差不多,孙灿烂让赵帮忙掀开锅盖,顿时一股更加浓郁的香味勾得在场所有的人不由自主的吞了下口水。
孙灿烂拿着筷子取从沸腾的卤水中夹了块豆干细细观察,只见原本白生生的豆腐干如今色呈亮亮的棕红色,很是诱人食欲,小心地将这烫人的豆干吹凉一些,放入嘴里细细品尝,嗯,味道真是香美啊!山花牌五香微辣豆腐干新鲜出炉了!
对哦,赵段豆腐坊的系列产品何不弄成个品牌,嗯……到时可以与那段子轩商量商量,就用山花这个牌子,虽然俗气了些,可是这豆制品原本就是不是什么阳春白雪多么高雅的食物,原本它就是下里巴人的俗气食物罢了。
孙灿烂一边慢慢咀嚼品尝着嘴里的豆腐干,一边胡思乱想着这有的没的,完全沉浸在自己的小世界里,把眼巴巴看着她的赵二丫急坏了。
“山花姐姐,山花姐姐,俺也要吃……”赵二丫一边拉了拉孙灿烂的衣袖,一边嚷嚷道。
没有孙灿烂发话,赵婶子他们也不知道这豆腐干是可以吃了还是还没有好,每个人都眼巴巴地看着孙灿烂,没想到孙灿烂却游了神。
“哦……呵呵,对不起,对不起,我想点事给想出神了,二虎哥可以把火熄了……大姑,你把这些豆腐干全捞出来装盘,可以吃了……嗯,味道很不错呢,嘿嘿……”孙灿烂回过神来,先对着大家连声道歉,然后让赵二虎熄了火,又让赵婶子将锅里的豆腐干全都捞出来。
最后想了想让赵婶子将剩下的卤水用个小罐子装好,这剩下的卤水可是好东西,老卤做出的豆腐干香味将更加浓郁更加入味。
赵二丫迫不及待地从赵婶子手上接过装了豆腐干的小碗,不管烫不烫就要往嘴里送,孙灿烂连忙从赵二丫手上抢过小碗,煮好的豆腐干虽然没有豆腐那么容易烫嘴,可毕竟也是刚出锅的,这样往嘴里送还不得将这小吃货的小嘴烫伤?
小心地帮着赵二丫将豆腐干吹凉一些,然后重新将碗交给已经眼泪汪汪的赵二丫,宠爱地摸了摸赵二丫的头,孙灿烂温声说道:“二丫妹妹可听过性急吃不了热豆腐的说法,刚才你要是直接把这干子送到嘴里,你今儿个可别想再吃东西了……”
赵婶子听了孙灿烂的话,为自己的粗心大意感到十分内疚,也为赵二丫的贪吃感到汗颜,伸手在赵二丫的头上拍了拍佯装生气地轻声斥道:“你这个贪吃的馋丫头,还不快谢谢你山花姐姐?!”
看着赵二丫将干子一块又一块地连着往嘴里塞,哪里还有时间向孙灿烂道谢,赵婶子看着一付馋样的赵二丫,真正是哭笑不得,怕再说下去这小丫头还有可能吃噎了,只得转向孙灿烂十分歉意地笑了笑。
孙灿烂一边照顾着吃得不亦乐乎的赵二丫,一边对着赵婶子轻轻地摇了摇头,示意赵婶子无需介意,看着赵二丫吃得欢实,孙灿烂的心里感到无比的心满意足,这说明她这山花牌的豆腐干味道好啊!
“山花,这豆腐干这样做更好吃哎!没想到你这做豆腐的手艺还真是一等一的!”赵黑牛品尝着美味的豆腐干由衷地赞叹道。
“山花妹妹,这豆腐干是你要提供给段家的系列产品中的一种吗?”赵二虎到底有些商业头脑,嘴里品着豆腐干,脑子里已经想着生意经。
“嗯,是的,二虎哥觉得如何?”孙灿烂笑眯眯地看着赵二虎问道,这人可是她以后发家致富最得用的人。
“不错,不过这个做起来可真是费时费工,价格上可能有些贵吧。”赵二虎果然不负孙灿烂的期望,这会功夫就已经看出一些道道来。
“是的,价格上要比豆腐贵很多,所以这个产品暂时不在俺们豆腐坊销售,只提供给段家的饭馆,反正能吃得起饭馆的人都不会是什么穷人,自然不会在乎这几个银子,何况这味道应该还是不错的吧。”孙灿烂并不否认,也正是由于价格上的原因,新产品并不准备在豆腐坊推出。
赵二虎边听孙灿烂的解释,边在心里仔细地思考孙灿烂的话,孙灿烂的话果真很有道理,他是知道孙灿烂的真正身世,这商家出身的人,眼光果然与众不同,赵二虎更加觉得自己还有许多地方要向孙灿烂多多学习。
祭拜(一)
赵家就着这香喷喷的美味豆干吃过午饭,赵二丫这个小吃货很快就心满意足地午睡去了,孙灿烂见赵二丫回了屋子,于是小声地向赵黑牛和赵婶子提出了自己的恳求:“大姑,姑丈,趁着俺二虎哥今日在家,俺想下午去祭拜祭拜俺舅舅……”
赵黑牛和赵婶子相视看了一眼,然后赵婶子点了点头说道:“嗯,应该的。这次回来下次还不知到什么时候才有时间回靠山屯,这也快到中秋了,也是该去看看的时候……这样吧,俺来准备祭拜的物事,这些物事俺家里都有,也无需专门出去买,一会就让你姑丈和二虎陪你一起去……”
说完赵婶子转身就去准备祭拜需要用的一应物事,孙灿烂则拉着赵二虎去了柴房,赵黑牛有心拦着孙灿烂走柴房,可心里又一想,这山花可不是什么孟浪的人,她现在这样直接进去自有她的应对之法,所以就由着孙灿烂拉着赵二虎进了柴房。
“山花,你真的把蜂引进箱子了,段公子那小厮说起的时候,俺还有些不相信呢,可是这蜂会不会再跑掉呢?”赵二虎看看柴房里的蜂箱,再看看不断往外飞去的蜂,既惊喜又有些担心。
“我觉得应该不会再跑走了……二虎哥,你来看看,这蜂儿有飞出去的,也有飞回来的……你看你看,这蜂儿的肚子鼓鼓的,应该是采了蜜飞回来了……还有这只蜂儿,你看……它的腿上还带着着黄黄的东西。这会不会就是花粉儿呢?”孙灿烂一边指着来回飞的蜂儿,脸上露出又是惊讶又是喜悦笑容。
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