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第7章 要求极高（第3页）
毫无疑问那些连食材都没有切完的学徒，自然会被淘汰。
“现在有请三位考官为学徒评分。”
王春泽淡淡话刚刚说完。
就见到三位主考官缓缓的站起身。
这一场考核他们关注的可是要比普通人更仔细。
有的学徒不光在挑选刀具上十分有眼光，切出来的食材也达到了他们学徒的标准。
“不错，倒是有几个好苗子。”
“这个不合格，这切得大小不均匀，这要端给客人，看都看不下去。”
“这个不错，切得非常精细，而且很均匀。”
“.........”
很快，三位主考官便对剩下的二十个学徒进行了打分。
他们能够成为国宴级大厨，刀工这方面自然是没的说。
可就在这时，他们三人同时停留在一个案台前，眼里带着一丝诧异。
“看看这刀工，土豆丝如头发般粗细，长短一致，而且每一根土豆丝的粗细都相差无几。”
“有点天赋，在训练一下，就能够达到切丝穿针了。”
几人点了点头，很是满意。
切丝穿针，那至少是精通级的厨艺才会有的本事。
刚才他们看了这么多，也就只是个基本功合格而已。
还是第一次发现这么好的苗子。
这已经把基本功练到出神入化的地步了。
几人互相对视了一眼，心里立刻有了分数。
随后再次回到主座位上。
“第一项刀工考核结束，分数会已经记录完毕。”
“等考核完第二项之后，会一起公布。”
“接下来开始第二场考核。”
“考核内容为炒菜，还是刚才的土豆萝卜丝为主，其他食材为辅。”
“只要是我们提供的食材，佐料，你们可自行调配。”
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