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当赵子龙提着选好的菜刀,走出厨具间,来到配菜间的大案前时,阿龙早已站立在了那里。他的面前放着一把老式斜刃刀,这令赵子龙微微一愕。
斜刃刀的刀弧长,经常用于切割坚硬的食材,其操作难度较高。这种刀北方人用的少,南方人用的比较多,只是用它来切割土豆,似乎有些别扭。
“你用它切割土豆,合适吗?”赵子龙淡淡地问道。
“我十岁学厨,次年练刀,这把刀用了十数载。我的刀法越来越快,已然超过了九位授业恩师,你说我用它切割土豆合适吗?”阿龙冷声问道。
“听起来很炫,只是不知道究竟有多快。”赵子龙笑道。
“我想你马上就会知道了,只希望你别输得太惨。”阿龙鄙夷地说道。
赵子龙潇洒地耸了耸肩,来到自己的位置,站定了身形。
“呵呵,阿龙和子龙,你们两个都是英雄出少年,只是不知道哪条龙更厉害一些,这便让我们拭目以待。”金左脚轻笑一声,缓缓地开口说道。
金左脚的话刚落音,两名帮厨便送上了两盆去皮洗净的土豆。
那盆比洗脸盆稍小一些,可内里巨大的空间,依然足以装下十多斤土豆。要以最快的速度,一口气切出这么多土豆,不但要超强的爆发力,还要有持久的耐力。
上次赵子龙与王铁手比试,只切了六个土豆,这次却十六个都不止。
当着所有人的面儿,帮厨将两盆土豆放到秤上,显示出同样的重量。赵子龙看看那些土豆的个头儿也都差不多,冲金左脚点了点头,表示没有异议。
“既然如此,那便开始吧,让我见识一下你们的刀功。”
伴随金左脚一声令下,阿龙与赵子龙齐齐动手,开始忙碌了起来。
赵子龙倒出盆里的土豆,在案上摆成一排,宛若待等检阅的士兵。接着,他从右首按住土豆,手中的菜刀开始快速起落,切割频率极为快速。
只听一阵均匀而快速的刷刷声响过,那些土豆顿时化作细窄的薄片。
伴随着片状土豆顺势倒下,一字排开,好似一条淡黄色的长蛇。
下一刻,赵子龙学王铁手那样,开始从蛇头处快速切割。他手中的菜刀直起直落,走的是最短的直线,追求的是最高的频率,切出的却是最完美的菜丝……
伴随着左手向后闪避,菜刀向前移动,一蓬蓬土豆丝徐徐而出。
他的频率极快,且没有一丝一毫的停顿,那不绝于耳的笃笃声响起,昭显出一种极度的平稳。爆发力与持久力集中体现,直令赵子龙的刀功达到巅峰状态。
只见这些土豆丝纤细修长,如果用尺子量的话,便会发现每一根土豆丝的细边都是一毫米。如此整齐均匀的菜丝放入口中,口感定然不凡。
当初与王铁手切磋过后,赵子龙虽然败了,却并没有气馁。
他吸收王铁手刀功里的精髓,并辅以自己强大的元气,精准的控制,使他的刀功向前迈出一大步,甚至已然无限制地接近了王铁手的水平。
此时赵子龙相信,如果再与王铁手比一场儿,至少会有三成胜率。
况且,这次比试刀功,关系到老爹的安全,赵子龙自然是全力以赴。
反观那阿龙,刀法却另辟奚径,与赵子龙的完全不同。
只见他的右手不断划着圆弧,手中的斜刃刀不断泛起妖艳的刀光,化作一蓬奇异的光影落到土豆上,直令其以奇快的速度分割。
更重要的是,他的刀法炫到极点,可是切下去后,却寂然无声。相对于赵子龙这边发出的笃笃声,他那里却静到极点,昭示出一种无声的神秘。
除此之外,他的切割速度一点也不比赵子龙慢,甚至还犹有过之。
当赵子龙的目光落到他的案板上时,顿时被他那奇异的切割方式给惊呆了。他虽然学厨时间不长,却也见过厨道高手,但如此怪异的刀功却是第一次见。
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