格格党

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第158章 山楂片（第2页）

“可以！”

苏木从空间里拿出来一筐山楂。

“山楂清洗干净，拿一个细细尖尖的竹筒这样一捅。”苏木做着示范，“这样山楂就去籽了。”

苏木把山楂籽留下来，可以放进空间里种植。

“去籽的山楂切成片，晾晒干。”

一家人围坐在桌子旁手上去着山楂籽聊着天，还挺惬意。

山楂片在作弊神器的帮助下晾晒的很快。

“这些干山楂片可以留下来一些泡水喝，剩下的需要研磨成粉，需要研磨的细细的。”

山楂粉在磨盘里研磨了两三遍，变得特别细腻。

“接下来这一步，需要熬糖浆，锅里加水和糖，熬制这种微微有点拉丝的状态，这样就行了。”苏木举起勺子，糖浆挂在勺子上微微有些粘稠后又滴落下来。

“小妹，这里是研磨好的山楂粉。”三哥端着一大盆粉。山楂干研磨出来的粉有着一点点肉粉色带着一丝红调。

“我一边把糖浆水趁热倒进山楂粉里，三哥一边搅拌。”苏木用大汤勺把糖浆舀进山楂粉里。

三哥搅拌着山楂粉，直至山楂粉变成了絮的状态，用手能揉成团。

“这些山楂团需要用擀面杖擀成薄薄的片。”

“我来！”王氏拿着一个长长的擀面杖，非常娴熟的擀成薄片，“这样可以吗？”

“可以！娘擀的可真薄。”

“这可是我这些年擀面条练出来的。”王氏没擀几下山楂团就成了一大片。

一大片山楂片切成小小的四方块，晾一个时辰等着里面加的糖反沙，口感会更好。

“好吃吗？”

三哥正在拿着一个山楂片放进嘴里咀嚼，“好吃！！”

“甜甜的，夹着一点酸！非常好吃，吃了这个山楂片感觉能吃下两碗饭！”

“山楂片是有些开胃的作用。”三哥只吃了一片山楂片就能发现这个好敏锐。

“试试加了山楂片的藕粉怎么样？”苏木拿出藕粉想去沏一杯。

“小妹，放着我来！”三哥接过去藕粉，“我在感受一下几息做出一碗粥的感觉！”

“行，给你。”苏木浅浅一笑交给了三哥。

“这是小妹的、这是娘的，这是爷爷的。”三哥还要继续沏下去，王氏忙不迭制止，“你不用沏那么多，少些就行，过会儿还要吃饭呢。”

“晓得了。”三哥只能放下自己想要一直沏下去的心。

“加入山楂片的味道果然不一样了。”藕粉粥的层次更多，带着一点点微微的果酸，开胃又好喝。

“那咱们过几天，就上新藕粉还有山楂片了。”

“木木这个藕粉怎么定价呢？”

“这个藕粉定价也不会低了，十斤藕一斤粉，现在藕的售价是12文一斤，而且只有产藕的季节才能有，过了季节藕卖的更贵了。

咱们的藕粉定价也不会太低，一罐半斤那就定为100文吧，罐子里可以附送一个勺子外加一些能储存的小料，

咱们还需要定做一些藕粉罐子，罐子上刻着店铺的名字。”

“山楂片可以单卖，喜欢吃的就可以买回去单吃，也能加到藕粉里吃。”两者卖也可以考虑到不喜欢吃山楂，或者只需要藕粉的这几种人的需求。

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