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路上韩致询问:“剩余的奶还有大半,没办法在当天一鼓作气地喝完,又不宜储存,你准备如何处置。”
陆久安早做好了打算,高深莫测道:“自有妙用。”
他去了一趟吾乡居,把书上烘培的法子默下来告诉灶夫,让他做成糕点。
灶夫能混到县衙做厨子,能力可见一斑,陆久安只简单把原料过程复述一遍,灶夫便自个儿琢磨出做法和要点,踌躇满志地下去了。
忙碌了整整一个下午,临近黄昏,灶夫呈上一个热气腾腾的食盒,盖子揭开,里面立着数只形似兔子,憨态可掬的糕点,陆久安心中已是满意,拿起糕点尝了几口,微不可查地皱了皱眉头。
灶夫心里打鼓,试探道:“难道不合陆大人胃口吗?”
“外形尚可观,味道稍显不足。”
这蛋奶酥不如现代甜品店制作的那般香郁蓬软,可能与其中几道辅料缺乏用了其他物品替代有关,陆久安只给出了这么一个“平平无奇”的评价。
“怎么会?”灶夫不服气,他对自己的厨艺一向很有自信,更何况他知道牛乳的珍贵,在制作这蛋奶酥时下足了功夫。全力以赴之下,不仅外形精美,而且味道香浓,比之珍味阁的点心还更甚几倍,说不定供给那些天潢贵胄都绰绰有余了。
陆久安又尝了几口,放了下来,端起一旁的茶杯:“糖放多了,有点齁。”
灶夫深受打击,自我安慰道:没关系,兴许是大人不喜甜口。
这时候,原本在书房内练字的几个小家伙闻着味儿寻来,看到眼前精致的糕点,喉咙不争气地做着吞咽的动作。
孩子本来就抵制不了糕点的诱惑,在得知这些是新研制的食物过后,当即“主动请缨”表示愿意试吃,韩临深几口下肚有些意犹未尽:“还有么。”
杨苗苗也是吃得赞不绝口。
灶夫这才重拾信心。
未来的几天,韩临深几人隔三差五地就会来箱炉蹲守,如此这般身体力行的肯定让灶夫甚是满意,认为这才是吃到蛋奶酥正常的反应。
“我就说嘛,怎么会有人不喜欢吃蛋奶酥,果然是陆大人山珍海味吃多了,才入不了他的法眼。”
陆久安只笑了笑,并未做任何反驳。
倒是某日从外面回府,正好撞见韩致将一个蛋奶酥塞进嘴里,陆久安犹如发现了新大陆,惊疑不定地绕着他上下打量一圈,伸手抹掉他嘴角沾上的糕沫碎屑,“韩朝日,你居然……你居然喜欢吃甜食么。”
韩致把他手指衔在嘴里轻轻咬了一口,泰然自若地点点头:“嗯,吃糕点,能让人心情愉悦。”
陆久安依然很震惊:“你之前从未表现出来对甜食感兴趣。自助餐上那么多糕点,也没见你主动拿过呀。”
韩致伸手去摸他的眼睛,微笑道:“蛋奶酥好吃。”
灶夫不知从何处听说了此事,一高兴,翻着花样研制出几道新品,经过这些天的锤炼,他烘培点心的手法愈发娴熟,陆久安吃了其中一道用梨子做的水果奶酥,还算满意,便顺口指点了他几句:“只有甜口的话太过单一,你不若尝试做一些其他的味道。”
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