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县衙除了留守值班的衙役，其余人都被陆久安放回家过年了，府里难得清净。
陆起第三次来询问是否需要备置年夜饭的碗筷。
陆久安转头看着韩致：“还等沐小侯爷吗？”
出发的时候，沐蔺信誓旦旦地说除夕之前赶回来，结果直到现在都没见到马车的影子，陆久安左等右等，不免有些担心。
“应该没什么事。”韩致皱着眉头想了片刻，“我们先吃吧，你不是说生活广场上还安排了节目吗？到时候来不及观看了。”
“来得及，菜都切出来摆在盘子里了，等着涮就行。”
一口直径达三尺长的大圆锅被抬出来放在院子里事先架好的火炉子上，大锅被分为两块不同的锅底，一半汤底呈奶白色，咕噜噜煮着不同的菌子，一半汤底呈可怖的红色，汤面漂浮着茱萸和花椒。
大锅刚被抬上来，浓郁的辛辣味直扑鼻子。
“好香啊。”韩临深吞了吞口水，“这就是火锅吗？”
“一边吃一边烫，这个法子挺好。”颜谷自觉在清汤底料的一侧落座。
应平一到冬天，菜还没做齐，饭桌上先端来的菜就冷掉了，用这种吃法，无论多久，再也不用担心凉掉的问题了。
陆久安把袖子束紧：“怕你们有人吃不了辣，准备的鸳鸯锅。”
圆桌很是宽敞，桌上坐了八个人，四个大小朋友挨着坐一堆，颜谷和杨老汉两个年纪相仿的老人坐一起，陆久安和韩致落座主位。
菜架上摆放着各种各样的碟子，碟子里荤素均匀，都已经切片摆放，把菜架堆得满满当当。
韩临深无肉不欢，当先倒了一盘排骨和鸡爪进红汤锅里。
陆久安喜欢吃鸭血，他端了一碗放旁边，低声问韩致：“你吃什么？”
韩致看了一眼陆久安，给他端来另一碗血：“你尝尝这个。”
“不都是鸭血吗？”
“鹿血。”
陆久安眼睛一亮。
前两日，陆久安临时决定把除夕团年饭改成火锅，韩致在询问火锅的做法后，主动提出去打猎。他拿了一支弓，十支羽箭就独自一人进了山林。出来的时候，他已经脱了外袍，肩上扛了一头鹿子，身上用布条倒挂着几只兔子野鸡，整个一猎户形象。
鹿子太大了，一半用来烫火锅，一半用来烧烤。
火锅上方不断蒸腾着白烟，浓郁的香味蔓延开来。
韩临深等不及肉被烫熟，夹起一片放在蘸碟里，用筷子翻来覆去裹了厚厚一层蘸料，撅起嘴巴简单吹了两下就放进嘴里。
“嘶……”韩临深被烫得不断吸气。
“你傻呀，快吐出来。”陆久安递给他一杯茶水，“嘴里烫伤了容易溃疡。”
韩临深呜呜叫着，囫囵吞枣吃下去，眼冒精光：“真好吃！”
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