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第410章 建水的美食朋友的聚会(第2页)

他喝了一口酒。

酒是本地产的苞谷烧,劣质,辣,上头。

孙朝阳好奇地探头看了看陆遥的本子,上面都记着自己刚才聊天的内容,最后面还潦草地写了一行字:“孙少安,养猪?养鸡?养鸭子?”

孙同志乐了,这陆遥果然开始着手准备《平凡的世界》了,只是,让孙少安和郝秀莲去养鸡养鸭子,感觉怪怪的。

他喊道:“老陆,大家都在吃饭喝酒,你自己写个不停象话吗?就算你是我培训班同学,是我室友,是我哥们儿,额一样锤死你!”

陆遥哈哈大笑,放在纸笔:“不记了不记了,喝酒,喝酒。咦,这酒卡喉咙,不好,得换一个。”

陆遥说,他喜欢清香型白酒,尤其喜欢杏花村,喜欢竹叶青,一个月要喝十几瓶。

“老板,你们这里有什么好酒,按照最贵的给我拿。”

老板跑过来回答说,小饭馆哪里会有什么名酒,都是县酒厂烤的,三五毛钱一斤。要喝好酒,得去县糖业烟酒公司买。那里有五粮液和茅台,却没有竹叶青。

“那就去买啊,不论茅台还是五粮液,有什么买什么,弄个三瓶过来。”陆遥从兜里抓出一把钞票和各种全国通用票据,让老板自取。

最后,还朝饭馆老板兜里塞了包烟,作为跑腿费。

老童听说喝茅台五粮液,脸色都变了。嘀咕:“喝酒就是个氛围,喝那么好做什么,浪费。”

陆遥为人豪爽,出手大方,孙朝阳心中不住给他点赞,果然是关西好汉,符合自己对西北人的想象:“老陆,你陕西人不是都喝西凤酒吗,喝什么杏花村啊。”

陆遥:“陕北风俗更接近山西,跟关中可不怎么对付。南面的汉中地区,说话都听不懂,那不是你们四川的吗?至于商洛,我都当他们是河南人。”

孙朝阳哈哈大笑:“贾平凹可不同意你的意见。”

说话间,包浆豆腐上来了,老童筷子就没有停过,吃相很猛。

豆腐是建水的特色,那是因为这里的水好。古城里到处都是井,小的井,胖子掉进去都得卡住。大的那种,直径竟有二十来米,可以划船。

因为水好,点出来的豆腐有独特的风味,特别是半发酵后的包浆豆腐,祛除了豆制品的苦涩,还原植物蛋白的香味,咬一口,简直就是无上享受。

这种豆腐可以红烧,可以清烧,可以用来做气锅豆腐,但最佳做法却是烧烤。孙朝阳重生前所看的建水旅游攻略上说,二十一世纪的时候,建水满城都是烤包浆豆腐的烧烤店,一到傍晚,豆腐的香味就在暮色中弥漫开了,跟县城居民的炒菜的油烟混合在一起,满满人间烟火。

建水的景区和居民生活区连接在一起的,居民生活在景中,旅客则徜徉在当地人的生活中,体验感非常棒。

正吃着,老板就买了两瓶五粮液和一瓶茅台回来。

老童:“太贵了,太贵了,要不退回去?”

“你这人直是不爽利。”陆遥见他扫兴,加上已经有了酒意,就不客气喝道:“今天这顿饭不要你花钱,我请了,大伙儿尽兴。”

说着,就动作敏捷地将三瓶酒开了。

原来,八十年代之前,文艺界的人都穷。特别是在那十年,作家是没有稿费的,即便是专业作家,也就拿死工资。你写的东西发表了,出版了,杂志社就发一张卡片,让你到指定的新华书店去领几本书作为稿酬。

陕西作家群的领军人物陈忠实当时就领了一大堆卡片,没办法,就去领书呗。问题是,书店里的书只有马恩列斯,除了《国家与革命》就是《反杜林论》,是真不好看,又不能扔,只能堆家里吃灰。七七年的时候,老陈把书都送去废品收购站,看了看手里的两块钱,抓抓脑袋:妈的,写了这么多年书,最后只得了两块钱,亏到姥姥家了。

陕西作家群的另外一个领军人物贾平凹也同样是受害者,他年轻的时候创作力是出了名的惊人,小说散文一篇接一篇的发,手里同样领了一大堆卡片。其中,有一部短篇小说发到《解放军文艺》,那本杂志的稿酬以前是出了名的高。算下来,有十二块钱,可以买一百斤面粉。最后,书店给了一整套费尔巴哈、黑格尔,没把他给气死。

因此,后来老贾写起东西来风格大变,一切都以销量为考量,最后弄出了一本《废都》。

正因为老一辈作家钱少,大家一起吃饭消费的时候都是AA制,四川那边说“打平伙。”

老童看孙朝阳点一桌子菜,心中就急。结果,陆遥还开了茅台五粮液,那不是要命了吗?

现在既然是老陆请客,他也不客气了:“茅台给我倒点,倒满一点。”

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