格格党

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“露西小姐不喜欢这些邀请？”让娜倒还是第一次听阿蜜莉雅提到露西妮的态度。

“是啊，小姐说，她还宁愿每天待在家里看书呢，不过，人家都发来邀请，她也不好意思拒绝。幸好现在有最好的借口。”说到这，阿蜜莉雅笑嘻嘻地眨了眨眼——其实露西妮早就已经无须卧床休息了，但她仍把这个借口当挡箭牌——然后继续说道：“我听安说，艾丝特小姐就和我们家小姐不一样，每次看到请帖都特开心的。经常是中午参加这个茶会，晚上参加那个宴会，忙地跟个陀螺似的，还非常高兴，真不知道两位小姐的差别怎么这么大？”

“露西小姐的兴趣好像不太广泛，除了看书好像就是弄些小点心？”

阿蜜莉雅被让娜就么一问，倒是偏头认真想了想，好一会才说道：“好像……的确不多耶，我跟了小姐快十年了，小姐从小就只喜欢看书，偶尔逛逛街，没其它爱好，就是弄这些小点心也是到了‘绿韵庄园’来以后才有的，以前在家里时，除了偶尔让我腌些果子，就没别的了，直到最近我才知道原来小姐知道的点心有这么多呢。”

让娜被阿蜜莉雅这么一说，颇有几分错愕，听主厨的意思，露西妮对这些点心十分熟悉，即便不是亲手做过也是亲眼看别人做过的，要不然不会对各种细节十分清楚。

“阿蜜莉雅，你是说露西小姐以前在家没做过这些点心？”

“没有，”阿蜜莉雅坚决地摇头，“基本上所有的点心我都是头一次知道呢，不过，其实也难怪啦，如果小姐在家里想做些新鲜的点心，一定会给夫人骂的。”

“爱尔莎夫人吗？为什么？夫人管的很严格？”让娜随口问着。却不料阿蜜莉雅一脸为难，纠结了好一阵才听她说道：“这事其实也不是什么秘密，不过，希望让娜不要在小姐面前提哦。”

让娜郑重点头。

阿蜜莉雅这才说道：“其实夫人和老爷并不喜欢小姐，在家里，最受宠的是伯特少爷，然后是凯瑟琳小姐，我们小姐是最受忽视的。”

阿蜜莉雅看着让娜有些惊奇的神色，她压低声音继续说道：“小姐身为长女，本应享有的所有的长女的权利都被凯瑟琳小姐夺去了。学魔法的事就不说了，毕竟小姐没魔法天赋，机会让给凯瑟琳小姐也就算了，但本来身为长女，小姐才有资格接受主祭司的洗礼和祝福祷告，结果，夫人带着凯瑟琳小姐去了；本来，应该由小姐出席的家族例会，老爷也只带了凯瑟琳小姐去；几乎所有的社交场合，夫人和老爷都带凯瑟琳小姐而不是我们小姐。这些是对外，在家里，小姐的需求总是被夫人忽视，经常是满足了伯特少爷和凯瑟琳小姐之后才会想起小姐的需要，老爷每次出门都给凯瑟琳小姐带礼物，偶尔才会给小姐带礼物……”

阿蜜莉雅说了好长好长，举了好多好多例子，说地让娜也是一脸心疼。

一阵嘘唏之后，阿蜜莉雅感叹道：“小姐这次来塞伦特城可是来对了，现在小姐可比在家里要活泼多了，开朗多了，以前，她就像是个没有情绪的娃娃一样，看地我心疼极了。”

阿蜜莉雅口中“没情绪的娃娃”现在可忙着呢，忙着……动嘴。

动嘴？是啊，她正在“韵楼”的后厨忙着一道有名的小吃——凉皮。

面糊和面筋是在前一天就已经处理好了，就等着今天处理了。露西妮依旧坐在她的老位子，先支使着二厨蒸面皮，蒸面皮其实挺简单，考量的主要是厨师对面糊量的把握，适当的凉皮厚度咬起来才觉得口感好。对于这事，露西妮早已做惯了，她一边暗自留着口水，一边动手蒸了两道面皮，为二厨做了个示范——其实，这工作没什么难度，让二厨来干这事简直有些浪费人才，不过，人家二厨既然兴致盎然，露西妮自然不好说什么，一边看着二厨熟悉地摊着凉皮，心下感叹“专家就是不一样”。

看着二厨忙地正热乎，主厨在一边等着不耐烦了，小心地催问着露西妮调料的调制。露西妮这才收回视线，开始指导主厨调起调料来。

由于众多调味品的缺失，露西妮只能万分遗憾地放弃了众多香料，只取了辣椒油、醋与蒜泥。醋是现成的，只有辣椒油需要露西妮和主厨费心调制。为了这餐凉皮，露西妮早早便让主厨准备了一些未经加工的奇比藤、晒干的奇比藤以及奇比汁，经过前期的小计量尝试后，终于找到了最佳的配比。

熟油入锅，且等油烧热至冒烟之后关火，待油晾至七八成热时倒入经过配比的奇比藤、晒干的奇比藤以及奇比汁，搅匀后倒出。这就成就了让露西妮垂涎已久的辣椒油。

三样调味品中，最让露西妮头疼的要属蒜泥了，这玩意儿由于味重，原本只是被人们当作一种驱虫草来使用，直到露西妮从草药注释中把它挖出来时，还费了好大的劲才说服众厨师这玩意儿是能吃的。

说着挺漫长，整个过程其实很快，露西妮早馋着凉皮了，第一张面皮才刚凉透，就被露西妮直接霸占了！切条、洒面筋、加黄瓜丝、浇酱、拌匀，开吃！

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猫猫馋啊……

离了大学，好吃的都没了……当年多好，三块五一碗，方便又美味……

更新时间2010-11-320:11:24字数：3206

一口凉皮进口，露西妮边吃边叹，凉皮本身够劲道——毕竟面糊都沉淀了有大半天了——只可惜由于材料不足，导致拌酱味道有所不足。一边吃着，露西妮不禁回忆起自己第一次做凉皮的情景。

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