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第5章【5】青柠酒
天幕逐渐低垂,晚风拂面而过,吹来湖畔边年轻人的欢声笑语。
靛青逐渐收进每一寸中世纪的砖块里,橙色灯光沿着街道寸寸亮起,将巴洛克式建筑上的天使雕像照得庄严而神圣。
白朗的视线越过桌面上幽幽的烛光,一眨不眨地看向坐在路边弹拨吉他的金发男人。
一个打扮成吉普赛女郎模样的红衣少女热情扭动腰肢,嘴里轻唱:
“c'estunehistoirequiapourlieu
parislabelleenl'andedieu……”
祁斯年合上菜单,为白朗追加了一份青柠酒,才问他:“是不习惯坐露天位吗?”
白朗一愣,连忙摇头:“当然不是。只是觉得维也纳不亏是维也纳,即便在路边都能遇到美丽的艾丝美拉达。”
祁斯年转头看向那名少女,少女注意到两人的目光,低头羞涩一笑,转而大胆地冲着祁斯年来了个飞吻。
祁斯年脸上的笑容没有变淡,轻轻颔首,吩咐侍者给那姑娘和弹吉他的金发男子都送上赏金。
“不管是老城区广场上伴着鸽子的弹唱,还是在金色大厅或是国家歌剧院的舞台上严丝合缝的交响曲,只要能打动人心的,都是优秀的音乐。”祁斯年神态自若地为白朗倒上酒,“维也纳的青柠酒,与德国和意大利的口味不同,你应该尝尝。”
白朗盯着杯子里的液体,第一反应:天哪,偶像居然给我倒酒!
想到这里,他又觉得自己着实好笑,于是低头笑了:“这是您常来的地方?”
方才一进门侍者便带他们到了这个位置,言谈之间看起来也与祁斯年熟识。
这时候,侍者正好将菜送了过来。
祁斯年点了点头,说:“这家店的清炖牛肉汤很出名。别看它装修普通,已经存在了数百年。据说,这是当年的弗兰茨皇帝最爱的牛肉汤。每次来维也纳,我都会来这里。”
侍者同样穿着西装西裤,手臂上搭着白色口布,笑着对白朗说:“我们老板热爱古典乐,这个位置是他特意为chyi先生留的——他是chyi先生的忠实粉丝。说起来,chyi先生还是第一次带朋友过来。”
白朗略微睁大了眼睛。他觉得受宠若惊。
祁斯年的视线带上了些温度,说:“bai是个大提琴家。不久之后,也许你们老板就会在旁边特意为他留一个位置。”
“那可真是太令人期待了。”侍者半弯下腰,为白朗盛上一碗清澈的牛肉汤,又将汤里熬煮的牛骨髓与牛肉摆了个漂亮的盘,放到两人的面前。
“祝两位有一个愉快的夜晚。”他彬彬有礼地说道。
维也纳清炖牛肉汤,做法和吃法都是传统奥地利特色。汤清淡可口,大块的牛肉浇上苹果山葵汁,散发着馥郁芳香。牛骨髓抹在烤至焦香的黑麦面包上,佐以菠菜沙拉和pancake,实在是叫人难以拒绝。
白朗咽了咽口水,这才察觉自己早已饥肠辘辘。
临街露天位的光线自然不如室内,暖风与微渺的暮光给一切都笼上了一层暧昧的味道。
祁斯年面前的是一份奥地利烤肋排,与白朗的牛肉汤不同。白朗看着祁斯年盘子里的那份,也不知是不是被裹着青柠酒味的晚风熏醉了,竟然有些移不开目光。
祁斯年一直在看着他,眉眼弯出了一个弧度,说:“中国人似乎都很热爱分享美食。如果你不介意,我们可以分着吃。正好,我也想试试久违的清炖牛肉。”
白朗愣了一下,心头的羞窘又泛了上来,低头道:“啊,当然好。”
祁斯年用刀把小肋排切了一半,放进了干净的盘子里,推到白朗面前。白朗看着瓷白的盘子里焦糖色的肋排,装作并不在意的样子,也学着他把牛肉切了一半放到了祁斯年的盘子里。
——这让他有一种非常亲密的,互相交换私人物品的错觉。
肋排烤到焦甜入味,刀子切下去,便流淌出汁水来。而清炖牛肉嫩得入口即化,调料恰到好处浸润每一丝纹理,汤色清亮而鲜美,配上奥地利特制的pancake,的确是值的祁斯年特意绕路过来品尝的味道。
祁斯年吃饭的时候并没有说话,动作优雅而专注,仿佛对他来说,眼前的美食和舞台上的曲谱并没有什么区别,而手中的刀叉就是小提琴的琴弓,一样能带来极致的享受。
等到白朗吃得差不多了,他才放下酒杯,用餐巾擦了擦嘴角,说:“白朗,你接下来这个月有时间吗?”
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