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30 节令之味小店开业 凉拌油炸豆腐一绝(第1页)

节令之味店招制作好,余晖守着师傅安装。店的活力在店招挂好那一刻,突然鲜活起来。余晖站在店前,往后退在后退,推到花台前,远远的望着它,竟然有一种母亲看孩子的心情,满眼都是喜欢。

开业定在后天。

开业前一天,林一飞和余晖终于没那么忙。余爸爸晚上准备请两家人吃饭,一来感谢余晖生病期间林一飞的帮助,二来算是祝贺他们新店开业生意兴隆。

晚饭早早开始,余爸爸早就准备一瓶好酒。烧鸡板鸭,水煮鱼粉蒸肉,甜椒肉丝肉末豌豆,番茄煎蛋汤,清炒蕹菜。紧紧实实挤满一桌,都是大家爱吃的菜。

余爸首先举杯,感谢林一飞,“一飞,叔叔感谢你,感谢余晖生病时你的照顾,这杯我先干为敬。”

见余爸一饮而尽,林一飞仰头将杯子里的酒喝掉。

“叔叔,这是我应该,不要再说谢了,再说显得很见外,”林一飞给余爸爸掺酒。

余爸爸又一饮而尽,说“这杯酒祝你们生意红红火火,赚大钱。”

林一飞赶紧又将杯里的酒一饮而尽。

余晖起身,喝了一点点。胆囊摘除后,余晖便不再敢喝酒,像是有了阴影。不像之前,时时会怀念微醺的感觉。可能这是没有胆,对余晖最明显的影响吧。

余晖拿着手里的酒杯,心中万千情绪一涌而出。

“爸爸妈妈,叔叔阿姨,感谢你们的支持。我们辞职创业,你们从来没有一句反对的话,从开始到现在,没有质疑过一声。有的全是支持。有时我都在想,我到底何德何能,可以拥有这么多的爱。别人的父母定会万般阻挠,就是我站在你们的角度,也会不那么同意我们的创业,辞掉还算高薪的工作,开始充满未知之旅。不是我们多勇敢,是因为你们,是因为你们给予我们足够的勇气。”

说完,余晖转向林一飞,不无动容地说“林一飞,感谢你。在我毫无头绪的时候,愿意接纳我,和你一起开店。我一点心没超,如今却开始和你分享努力的成果了。我有些偷懒。以后,我会努力起来,为你多分担一点。”

余爸爸说,“父母自然是希望你们挣更多的钱,父母也会不自觉拿你们和其他人比较。但细细想下去,有什么比得上你们的快乐健康重要呢?是吧,一飞爸妈。”

林一飞和余晖为有这样开明的父母而感动。他们的担心不会表现出来,他们甚至都不去过问两人的关系。没有觉得二人需要避嫌,当他们是小孩子,是还在一起过家家的小孩子。旁人或有猜测,他们甚至都帮孩子把闲言碎语和无端猜忌一并挡回去。还有更好的父母的了吗?成龙成凤难道不是所有父母最大的愿望,恋爱成家难道不是父母最大的期待吗?但是他们从来不问,他们从来不施压,他们从来不表现出期待,怕孩子们有压力。

有时余晖也会想,一直没有遇到动心的人又算什么呢?有这样的父母便是上天最大的厚待呢。反而应该感恩才对。

酒喝到一半,两边父母各拿出三万元出来,整整齐齐放在桌子上。准备给两个人,用于创业支持。余晖死活不要,林一飞也一样。

林一飞见父母始终不肯把钱收起来,便说“钱你们先收起来,待我们扩大规模时,你们再投进来,就当投资入股吧。”

无奈,父母只得将钱收起来。

开业是个大晴天,林一飞和余晖天没亮便到店里去。朋友亲戚送了些花篮过来,陆陆续续摆起。最后送来一个特别大的花篮,是其他花篮的两倍还不止,在一排排花篮里,太引人瞩目了。余晖有些好奇,上前看了下落款——王旭均。余晖心不自觉咯噔一下,说不上的情绪,总之不是特别舒服的感觉。

十一点,店正式开业。主打冷吃兔和冷吃牛肉,搭配泡椒凤卤鸭掌,蔬菜有各种素菜。油酥花生米,油炸豆腐,素菜里亮点是油炸豆腐。

之前听林一飞讲过油炸豆腐的事情。他说从小就喜欢这道菜,水豆腐切片放进油锅炸至两面金黄,凉透后,切薄片加红油海椒、葱丝、蒜蓉、香醋、酱油、花椒面一拌,太下饭了。林一飞喜欢这道菜一是因为它好吃,二是因为他有个叔叔以前卖凉菜时主打便是它。叔叔去世好多年,他是一个特别有意思特别好的人。整个人客观又豁达,大人小朋友都喜欢他。那时候,电视里正在热播《神雕侠侣》,家家户户都在看,人人都在追。每天还没开播时,大家都会聚集在晒坝上聊天,他总有与众不同的观点,比如说小龙女确实很美,但是有些许瑕疵,你们仔细看没,她鼻尖边上有个芝麻粒大小的麻子印。那时电视哪有高清,只要不麻就对了。这个叔叔后来开了小吃摊,生意巨好,街头街尾乡下山上的都会来买他的凉菜,红火好一段时间。几年后,他病了,病越来越严重。后来医生建议回家养,在医院已经没有办法。回来后,他闲不住,便天天到水库里钓鱼。他的鱼运特别好,每天都会调好多,都是三四斤的花鲢和白鲢。他是不爱吃鱼的,钓回来的鱼挨家挨户送,那半年左邻右舍一周吃三次鱼是基本的。而在这半年里,他的病情越来越重,所幸精神一直特别好,没有垮掉。回想那个年代,总有一层薄纱笼盖其上,明明无比真实,又觉得遥远不可及。他是一个好人,一个善良的人,最后还是被病痛带走了。余晖第一次见林一飞话声有哽咽,便是他讲这位叔叔的时候。

店里的油炸豆腐,林一飞说他是跟着记忆来做的,自然比不上叔叔的手艺,起码也算一种怀念吧。

开业是赶集日,加上全场八折,满38元即送花生米一袋,生意很好,父母们都在帮忙,下午七点左右,菜品全部卖完。今天算是一个开门红,大家都特别开心。

晚上收拾清理店铺时,林一飞也看见那只特别扯眼的花篮,不自觉理起挂牌,看了落款。他没有说什么,只是隔着玻璃看着店内忙碌着余晖的背影。

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